Dies Felices

Essex, CT

2011-11-05T19:42:00.010-04:00

Essex, Connecticut eyaletinin en eski, en iyi korunmus kucuk kasabalarindan biri. Cogu 19. yy'in ilk yarisinda yapilmis evlerle dolu bir ana caddesi var. Bu evler bugun kucuk butiklere cevrilmis.Essex bu acilardan tipik bir New England kasabasi.
Bu guzel sonbahar gununde yuruyus yapmak,dukkanlara bakinmak icin de ideal bir yer.

Essex'in butiklerinden biri:

Bu butiklerin ozelligi baska yerlerde bir arada bulamayacaginiz, ozenle secilmis, pahali, cok da gerekli olmayan ama guzel objeleri bir araya getirmeleri:

Cok sirin, degil mi?

WaterFire, Providence

2011-09-18T15:00:00.001-04:00

Evlilik yildonumlerimizde degisik bir yerlere gitmeye calisyoruz. 2008te Newport’a gitmistik. O geziyi burada yazmistim. 2009’da da Mystic’e. Onu da burada, burada ve burada yazmistim. Gecen sene gunu birlik plaja gitmistik, ben arabayi carpmistim falan, pek hos olmamisti. Bu sene 30 Temmuz’da ablamlari yolcu ettigimiz icin bir sey yapamadik. Iki gun iki gece uyuduk, ha ha haaa. :)
Saka bir yana, gec de olsa bir yerlere gidip evlilik yildonumumuzu kutlayalim dedik ve Agustos’ta bir hafta sonu kendimizi Providence’a attik.

Providence Rhode Island eyaletinin baskenti. Dogrusunu isterseniz bir Cumartesi gunu, gunduz sehirde yapacak hicbir sey bulamadik. Sansimiza bir Bolivya festivali vardi, ona denk geldik:

Burada Bolivya’ya ozgu yemekler de satiliyordu. Koskocaman taneli, neredeyse gri renkli haslanmis misirlar, derin kaseler icinde parca etli corbalar, cop sise gecirilmis etler gorduk. Bunlari yemeye cesaret edemedik. Onun yerine gozumuze daha tanidik gelen borege benzer saltenalar ve tatli misir ekmekleri aldik. Pek bir lezzetliydi.
Yemekten sonra biraz Providence’in tarihi bolgesini gezdik:

Dogrusunu isterseniz, Providence bizi hic etkilemedi. Her yer bombos, sanki terk edilmis gibiydi. Insan izine rastladigimiz, eglenceli tek yer Brown Universitesinin oldugu Thayer sokagiydi. Burasi restoranlar, dukkanlarla dolu, nispeten canli, keyifli bir yer. Biraz da burada takilip, aksam yemeginden once biraz dinlenmek, ustumuzu degistirmek uzere otele donduk. Otel odamizin manzarasi guzeldi. Bir kac Providence goruntusu:

Arkada sehir icinden gecen nehirleri goruyorsunuz. Zaten Providence’a gelmemizin sebebi de bu nehirler. Yaz suresince belli aksamlar bu nehrin uzerinde, WaterFire adinda ates ve muzik gosterisi oluyor.

Aksam yemegimizi yiyip WaterFire’i gormek uzere nehir kenarina yollandik . Nehrin ortasina mesaleler koymuslar, havanin kararmasiyla birlikte gondolla gelip bunlari yakiyorlar.

Sonra butun gece, muzik esliginde nehir uzerinde mesalaler yanarken cok guzel, romantik bir ortam oluyor.

Nehir uzerinde muzik, ates devam ederken, nehir kenarinda da bir suru aktivite var. Yiyecek icecek tezgahlari, performans sanatcilari, konserler, el isi tezgahlari, firmalarin esantiyon dagitimlari falan derken, gunduz in cin top oynayan sehir insan doluyor. Eglence, dans gec saatlere kadar devam ediyor.

Providence’i normal halinde biz pek cazip bulmadik. WaterFire ise basli basina romantik ve keyifli bir eglence. Yaz boyunca sadece belli gunlerde oluyor, o yuzden tarihlerine onceden bakmadan, Providence’a gitmeyin!
Herkese guzel tatiller, bol bol gezmeler! Bizim de evlilik yildonumumuz bir kez daha kutlu olsun kocacim! Daha nice senelere...

Dogum gunu Mr.Dsi

2011-09-17T22:13:00.002-04:00

Dogum gunun kutlu olsun kocacigim! Daha nice mutlu mutlu senelere!
Bu super pastayi elcegizlerimle yaptim. En guzel yani pandispanyasi. Tarif suradan, tavsiye ederim!

Elm City gezmeleri

2011-07-20T10:29:00.009-04:00

Gune turk usulu sabah kahvaltisiyla baslayalim:

Once teyzeyi ofisinde ziyaret:

Biraz sehir gezmesi:

Biraz da okyanusta yuzme:

Aksam yemegi icin tercihimiz Japon lokantasi. Hibachi masasi hem kucukleri eglendiriyor, hem buyukleri fazlasiyla doyuruyor. Ayrica evlilik yildonumunuz kutlu olsuuuuun!

Ekleme: Yazinin ilk resminde gune turk kahvaltisiyla baslayalim deyip, aksam yemegi resimleri koymusum! Gune bira icip kofte yiyerek baslama adetinde degiliz, yanlis anlasilmasin!:)

Bir New York gunu

2011-07-11T09:38:00.005-04:00

Brooklyn koprusunden yuruyus:

Bazilarimiz gunesten baydi bile:

Italyan mahallesinde ogle yemegi:

Soho'da gezinti ve alisveris:

Benim favori fotografim:

Gunu Times Square'de tamamlama:

Captain's Cove Seaport - Bridgeport

2011-07-03T16:43:00.010-04:00

Cumartesi havanin guzelliginden faydalanarak soyle deniz kenari bir yerlere gidelim dedik. Kristof Kolomb'un gemileri Pinta ve Nina (ninya)'nin kopyalarini yapmislar, bizim buralardaki bir limana ugramis gemiler. Biz de onlari gormeye kadar verdik.

Bekledigimizden daha da guzel bir yer cikti. Sadece gemileri gormekle kalmadik, alisveris yaptik.

Tekne turuna ciktik.

Deniz urunleri yedik.

Bira ictik.

Muzik dinledik.

Gayet keyifli bir gun gecirdik.

Simdi de sabirsizlikla misafirlerimizi bekliyoruz. Sizin yaziniz nasil geciyor?

Grand Canyon, Arizona: 2

2011-05-04T18:14:00.014-04:00

Buyuk Kanyon Colorado nehrinin olusturdugu, 446 km uzunlugunda, 29 km genisliginde, dogu-bati yonunde uzanan bir yeryuzu sekli. Arizona eyaleti sinirlari icerisinde kaliyor ve milli park olarak koruma altina alinmis.

Parkin uc girisi var: Kuzey, Guney ve Bati girisleri. Guney girisi turistlerin en cok tercih ettigi yon. Buranin hem ulasimi daha kolay, hem de kanyonun en guzel gorundugu seyir noktalari burada yer aliyor. Biz de burayi gorduk.

Kanyon neredeyse 1800 metre derinliginde ve cogunlukla nehiri goremiyorsunuz bile.

Cesitli seyir noktalari arasinda otobus ile ulasim var, ama isterseniz manzarali manzarali patikalardan yuruyebilirsunuz. Hava cok guzel oldugu icin biz yuruduk.

Parkin asil sahibi bu geyikler. Mule deer, yani esek geyigi. Kocaman kocaman kulaklari oldugu icin herhalde.

Kanyona gelip yerlesen ilk grup, Amerikan yerlileri, Pueblolar. Daha sonra bolgeye altin arayan Ispanyol kasifleri gelmis. Amerikalilar bolgeyi gec kesfetmis, ilk Amerikali kasif 1869 yilinda kanyonu bastan sona gecmis.

Bugun Grand Canyon’u her sene 4 bucuk milyon kisi ziyaret ediyor.

Bizim turumuz gun batimi turu oldugu icin Kanyon uzerinde gun batimini da izleyecegiz.

Hava gittikce sogudugu icin de sarilip sarmalanmaya mecbur kaliyoruz. :)

Ne yazik ki hava biraz bulutlu.

Ama yine de cok harika bir gun gecirip, yorgun argin otelimize donuyoruz. :)
Gezi yazilarimiz burada bitti. Tekrar herkese nice guzel, keyifli, eglenceli tatiller diliyorum! Ozellikle de yaz aylari yaklasirken. Yaz tatili planlariniz neler?

Grand Canyon, Arizona: 1

2011-05-02T23:53:00.024-04:00

Las Vegas bitti ama gezi resimleri bitmedi. Son olarak Las Vegas’tan gunu birlik gittigimiz Grand Canyon (Buyuk Kanyon) turunun resimlerini ekliyorum.
Grand Canyon’a gitmek icin biz Grand Adventures sirketini sectik. En fazla 10 kisilik kucuk gruplar halinde gezdiriyorlar, servis iyi, rehberler bilgili diye cok methediliyordu.
Grand Canyon Arizona’da. Las Vegas’tan 5 saat kadar uzakta. Yani sadece gidip gelirken bir suru zaman kaybediyorsunuz. Yol biraz eglenceli gecsin hic degilse diye, bir suru mola verdik.

Ilk durak Hoover Baraji:

Hoover Baraji Colorado Nehri uzerinde:

Baraj 1931-1935 yillari arasinda insa edilmis. Bu donem Amerika’nin gecirdigi en buyuk ekonomik kriz olan The Great Depression’in hemen sonrasina denk dusuyor. Biraz da istihdam saglamak, ekonomiye hareketlilik getirmek icin yapilmis buyuk bir kamu projesi.

Gecen sene otoyola buyuk bir ek kopru yapmislar. Artik otoyolu kullananlar baraj trafigine takilmadan uzerinden gecip gidebiliyor:

Bir sonraki duragimiz Mead Baraj Golu:

180 km uzunlugu ve 35km kup su hacmiyle, Amerika’nin en buyuk su rezervuariymis.

Buralarin yerli ahalisi, chipmunk. Amerika’ya ozgu bir cesit sincap.

Yanimizdaki turistin attigi cheetoslari goturuyor. :)

Tuvalet molasi verdigimiz yer:

Minibusumuz:

Siradaki duragimiz U.S. Route 66.

Route 66 Amerika’nin ilk karayollarindan biri. 1926 yilinda insa edilmis.

Chicago’dan baslayip, Missouri, Kansas, Oklahoma, Texas, New Mexico ve Arizona’dan gecip, Los Angeles, California’da bitiyormus.

Neredeyse dort bin kilometre uzunlugundaymis.

Islek ve onemli bir karayolu olan Route 66, yol ustundeki sehirlerin ana gecim kaynagi olmus. Yeni ve daha gelismis karayollari yapilp 1985 yilinda Route 66 resmen kapaninca, yol ustundeki sehirler ekonomik olarak cok zarar gormus. Is yerleri kapanmis, sehirler hayalet sehir olmus. Disney’in cars filmini seyrettiniz mi? Iste Route 66 o filme ilham vermis. Simsek McQueen’in tirindan dusup geldigi sehir de boyle Route 66 ustundeki sehirlerden biri.

Yol bugun sadece turistik bir yer.

Kanyondan onceki son duragimiz yerli el isleri satan bir dukkan. Siz bile baydiniz, “hadi artik, nerede kanyon!” diye soyleniyorsunuz, degil mi? Biz de bu noktada aynen boyle hissetmeye baslamistik.

Ama tabi yine de etrafa bakinmaktan geri kalmadik:

Turlu turlu hayvanat duvarda yerini almis:

Biz buradan cok guzel, el isi bir battaniye aldik. Hatta bu yaziyi yazarken, su anda o battaniyeyi bacaklarima ortmus oturuyorum. Evet, burasi hala biraz serin, ozellikle de geceleri!
Resmen vakit doldurdum. Daha Grand Canyon’a varamadan yaziyi bitiriyorum. :)
Bekleyin ama soz veriyorum, degecek!

Las Vegas, Nevada: 3

2011-04-26T23:45:00.007-04:00

Uyari: Bu yazida isyerinde ve cocuklarin yaninda bakilmasi uygun olmayabilecek resimler var! Soylemedi demeyin!!!
.
.
.
.
.
Bu yazi, “simdiye kadar resimlerde Vegas gayet masum, dort basi mamur bir eglence sehri olarak gozukuyor, biz Vegas’i boyle bilmezdik. Hani nerde revu kizlari, danscilar, striptizciler?” diyenlere geliyor.
Oncelikle sunu soyleyeyim. Vegas’in gercekten simdiye kadar koydugum resimlerde gordugunuz gibi mutevazi bir aile eglencesi yani var. Zaten etrafta da cok fazla, ozellikle kucuk cocuklu turist aile goruyorsunuz. Bence bunun nedeni otellerin cok ucuz olmasi. Vegas’a gelenler nasilsa kumarhanelerde para harciyor diye herhalde, otel fiyatlari cok cok makul. Mesela bizim 5 gecelik seyahatimiz, New York’tan ucak bileti de dahil adam basi 300 dolara geldi! Komik degil mi? Ayrica hemen hemen butun otellerin yuzme havuzu var. Bir suru bedava eglenceyi de hesaba katarsaniz, dusuk butceli aileler bile burada rahatlikla bir hafta yaz tatili yapabilir.
Ama tabi daha yetiskin eglencesi isteyenler icin secenekler yok mu? Olmaz olur mu! Bir kere Nevada Amerika’da fuhusun yasal oldugu tek eyalet. Strip’te yururken adim basi brosur dagiticilara rastliyorsunuz. Otelinize cagirabileceginiz “masoz”lerin kartlarini dagitiyorlar. Bunlar o kadar yaygin ki, sokaklar yer yer ustunde ciplak kadin resimi olan kagitlarla kaplanmis vaziyette. (Tabi aile tatili yapanlar bunu nasil goze aliyor, bilemiyorum!) Ayrica otellerde revuler, yetiskin sovlari var. Yalniz bu cesit eglencenin Vegas’ta sokaga dokuldugu tek yer, Fremont Street.
Fremont Street, eski Vegas. Vegas’i Vegas yapan kumarhaneler burada acilmis. Sonra yavas yavas yeni ve sik oteller Strip’te acilmaya basladikca burasi gozden dusmus biraz. Freemont’u yeniden canlandirmak icin sokagin buyuk bir kismini araclara kapamislar. Uzerini de kapatmislar. Burasi dev bir ekran gorevi goruyor. Saat basi video ve muzik gosterisi var. Gezi rehberleri ozellikle haftasonu gitmemizi oneriyordu. Haftasonlari sokakta sahneler kuruluyor, bedava sovlar oluyormus. Biz de Cumartesi aksami solugu Fremont’ta aldik.

Ickilerin devasaligina bakar misiniz?

Rengarenk boncuklar:

Neon tabelalar:

Fremont Street, “boylesi ancak Vegas’ta olur” dedirtecek bir tecrubeydi. Bence Vegas’in bu yuzunu de gormek icin gitmeye mutlaka deger.

Vegas yazilari burada bitiyor. Son olarak bir kac Vegas izlenimimi paylasayim. Vegas sanki Amerika’nin ozunu gozlemleyebileceginiz bir yer. Tarih adina bir sey olmadigi halde, turistlerin akin akin geldigi yapay bir vaha yaratmislar. Hersey gorkemli, devasa, parlak, isiltili, goz alici. Hersey sik, pahali, erisilmez gorunuyor. Buna karsilik acayip bir demokratiklik var. Istediginiz her kumarhaneye, otele elinizi kolunuzu sallaya sallaya girip cikiyorsunuz. Herkes esit miktarda para kaybetmiyor tabi ama, kumarhanelerin zenginligi herkese esit miktarda acik! Ilginc bir kucuk Amerika Vegas! Ben tahmin ettigimden cok daha fazla begendim, eglendim. Bundan cok daha guzel, cok daha eglenceli, cok daha keyifli tatiller diliyorum hepinize!

Las Vegas, Nevada: 2

2011-04-26T13:09:00.021-04:00

Las Vegas’in en guzel otellerinden biri Bellagio. Italya’daki Como Golu’nden esinlenmis. Onunde kocaman bir havuz var. Bu havuzda muzik ve su gosterileri oluyor. Vegas’in turistlerce en cok izlenen bedava gosterilerinden biri.

Bellagio’nun lobisi.

Tavandaki suslemeler dunyaca unlu cam ustasi Dale Chihuly’nin eseri.

Bellagio’nun icinde bir cicek bahcesi var. Her mevsime uygun olarak farkli farkli susluyorlar. Biz gittigimizde bahar gelmisti:

Burasi The Venetian.

Adindan da anlasilacagi uzere Venedik’ten esinlenme.

Isterseniz gondollara binip otelin icinde ya da etrafinda tur atabiliyorsunuz. Bu da Vegas’in klise aktivitelerinden biri.:)

Caesar's Palace'da Roma havasi hakim:

Caesar’s Palace’in yaninda Forum adinda ustu kapali bir alisveris merkezi var.

Bu da Roma’dan devsirme heykellerle suslu.

Bu carsinin en ucunda Atlantis cesmesi var. Bu cesmenin heykelleri, otomatik. Saatte bir kere hareket ediyor, efsanevi atlantis sehrinin dususunu canlandiriyorlar.

Burasi Paris:)

Eyfel kulesi’nin tepesine cikip sehri kusbasi gormek mumkun. Normalde adam basi $16 dolar olan asansor icin kupon bulmak mumkun. Zaten bu kupon kitapciklari Vegas’ta cok yaygin. Havaalaninda, taksilerde, otel lobilerinde bulunan bir kitapciklarin icinde sovlara, acik bufelere indirimli, hatta bazen bedava giris biletleri var. Biz kuleye cikmak icin gittigimizde 1 saat kadar sira var dediler, biz de beklemedik.
Biz en cok Paris’te zaman gecirdik. Bir kere 1 cent’e video poker makineleri var ki bunlara her kumarhanede rastgelinmiyor. Ayrica Paris’in Le Village adindaki acik bufesi cok unlu. Vegas bir zamanlar 2-3 dolara istakoz yenen bir sehir olarak biliniyormus. Tabi o gunler geride kalmis ama Vegas’ta yiyecek yine de cok pahali degil. Herhalde ickiden cok para kazandiklari icin. Hemen her otelin bir acik bufesi var. Bizim icin sakincasi, insan acik bufeye para vermisken, yedikce yiyor!:) Paris’in acik bufesi gercekten guzeldi. Fransa’nin cesitli yorelerinden yemekler sunuyorlar. Yigin yigin yengec bacaklari, bir de etleri kemikten lime lime ayrilip kopan kuzu budu pek lezizdi. Tatlilari saymiyorum bile. Vegas’ta verdigimiz paraya gercekten degen bir kac yemekten biriydi.

Son olarak Strip’ten bazi gece manzaralari:

Ucuncu yazida Las Vegas’in eski merkezi Fremont Street’i gosterecegim.

Las Vegas, Nevada: 1

2011-04-25T23:26:00.008-04:00

Heyoo, Turkiye’de blogger’a sansur kalkmis! Okuyucularimdan gelen yogun istek uzerine (annemin ve babamin manali e-postalarindan bahsediyorum) yayinimiza kaldigimiz yerden devam ediyoruz. Gecen iki ay icinde yaptigimiz ve kaydetmeyi ihmal ettigimiz en onemli aktivite Las Vegas gezimiz. Gezimizin tarihi 12-17 Mart. Hemen gobekten daliyoruz.

Las Vegas, Nevada eyaletinde, dimdizlak colun ortasinda insan yapimi piril piril bir sehir. Insanlar gelsin, eglensin, icki icsin, kumar oynasin diye insa edilmis bir yer. 1930larda kumarin yasallasmasiyla Las Vegas dogmus. lk zamanlarda kumarhanelerin hepsi mafya babalarininmis. 1960lardan mafya sehirden kovulmus, kumarhaneler yasal isletmelerin eline gecmis, sehir iyice kalkinmis, guzellesmis, temizlenmis. Bugun bildigimiz dunyanin bir numarali kumar sehri Las Vegas olmus.
Las Vegas’in merkezi The Strip denilen, wikipedia’ya gore 6.8 km uzunlugunda, kuzey-guney yonunde uzanan bir cadde. Kumarhane-oteller bu yol boyunca yan yana dizilmis. Otellerin her birinde ayri bir tema var. Otellerin mimarileri bu temaya gore yapilmis, icleri buna gore dosenmis. Yine bu temaya uygun eglence ve aktiviteler sunuyorlar.
Vegas’ta sabahtan aksama kadar kumarhanede oyun oynamak elbet mumkun. Ama bizim gibi siradan turistler icin gunler aynen yeni bir sehri gezerken yaptigimiz gibi yola dusup birbirbirinden ilginc kumarhaneleri gezmek, sunduklari bedava eglence ve gosterilerden faydalanmak, bol bol resim cekmek, acik bufelerde yemek yemek, dev bardaklarda renkli renkli kokteyller icmek, arada da makinelerde biraz kol cekip cuz-i miktarda para kaybetmekle geciyor.
Bu uzun onsozden sonra hemen resimlere geciyorum.
Burasi New York-New York kumarhanesi:

Bu ozgurluk heykeliyle ilgili komik bir sey anlatayim. Amerikan postanesi yakin zamanda yeni bir pul basti. Pulun uzerinde Ozgurluk heykeli olacakti. Farketmeyip, NY’taki gercek heykel yerine Las Vegas’taki bu taklidinin resmini koymuslar, haa haa!:)
Sekerden yapilmis Ozgurluk heykeli:

Burasi Flamingo otel:

Adindan da tahmin edebileceginiz gibi, bahcesinde Flamingolar var:

Vegas’ta her kose basinda bir gelin goruyorsunuz. Evlenmek icin cok populer bir yer. Biz de Flamingo’da bir dugune rastgeldik:

Burasi MGM.

MGM’in icinde gercek aslanlar var:

MGM bizim kaldigimiz otel Tropicana’nin tam karsisindaydi. O yuzden hemen her gun en az bir kez gectik icinden. Her seferinde baska aslanlar gorduk.
Bir dahaki yazida bence Las Vegas’in en guzel uc otel/kumarhanesini gosterecegim. Bu yaziyi The Strip uzerinde yeni acilmis, super luks bir kac otel ve alisveris merkezinin resimleriyle bitireyim.

Havadan sudan

2011-03-06T16:08:00.002-05:00

Bu aralar Harry Potter'a sardim. Ucuncu kitabi okuyorum. Onceden filmleri seyretmistim ama pek sarmamisti. Kitaplari okuyanlar, kitabi okumak lazim mutlaka filmlerden zevk almak icin, diyorlardi. Pek kulak asmamistim. Gercekten cok haklilar. Ben Harry Potter'a bayildim!

Blogda kucuk bir degisiklik yaptim. Yan tarafa gecen gun alisveris merkezindeki cektirdigimiz fotograflari ekledim. Pek bir minik gorunuyor ama. Buraya da koyayim da, gorun.

Bugun hava cok yagmurlu, kasvetli. Onumuzdeki haftasonu tatile gidiyoruz. Umarim biraz gunes goruruz, ihtiyacimiz var.

Butun bunlari kime anlatiyorum, bilemiyorum. Turkiye'de yine sansur, yine site kapatma. Kimse okuyamayacak yazdiklarimi. Ne zaman bitecek bu akilsizlik?

Firinda Patatesli Pirasa

2011-02-20T13:16:00.005-05:00

Mr.D'nin annesi gecen gun yeni tarifler yok mu, diye soruyordu. Gercekten bu ara pek de yeni bir sey yaptigimiz yok, eski tarifleri dondurup duruyoruz. Yalniz gecen gun markette dogru durust sebze bulamayip alsveris arabasina 2 tane kocaman pirasa attigim icin degisik bir tarif arayip bulmak sart oldu. Burada pirasalarin ne kadar buyuk ve kalin oldugunu daha once soylemis miydim? Neyse, tariflerden anladigim kadariyla Amerikalilar pirasayi patatesle karistirip corba yapmayi seviyorlar. Baska ilginc bir tarife rastgelmedim. Tabi corbayla karin doymayacagi icin ben de Turk blog dunyasina dondum, ve bu guzellikle karsilastim.

Tarif Hafiftarif.com'dan.

Malzemeler:
750 gr pırasa
3 iri boy haşlanmış patates (400 gr)
1 adet yumurta
1 su bardağı light kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber, çörek otu

Patatesleri hasliyoruz. Pirasalari ince kiyip iki kasik yagda soteliyoruz. Bizim pirasalar dedigim gibi cok kalin, haliyle de kart olduklarindan ben yumusayana kadar epey soteledim. Haslanmis patatesleri rendeleyip, pirasa, kasar, yumurta, tuz ve baharatlarla bir guzel karistiriyoruz. Borcama doseyip uzerine corek otu serpiyoruz. Onceden 200 dereceye isitilmis firinda 40-45 dakika kadar pisiriyoruz.

Firindan cikmis haliyle sicak sicak yiyince gercekten borek gibi oluyor, cok lezzetli. Mr.D bunu pirasayla yapilan en guzel yemek ilan etti.:)
Siz de bir pazar aksamustu cayin yaninda deneyin. Afiyet olsun!

Liste Carsambasi: Seyrettigim takimlar ve begendigim kadinlar

2011-02-16T16:13:00.006-05:00

Amma ihmal etmisim seni blog, liste carsambasini bile yazmamisim, askolsun bana.

Odul olarak iki listeyi bir arada yaziyorum. Birinci listemiz canli seyrettigimiz spor takimlari.
Lisede cok sayida Galatasaray macina gittim. Sagolsun ablam cok merakliydi, babami kandirmistik, bizi Galatasaray'in bir suru Avrupa macina goturdu. Galatasaray'la oynamis olan bir suru takimi da gormusumdur o zaman tabi ama hatirladigim: Manchester United. Belki geri kalanlarini ablamla babam hatirlatirlar.
Diger bir takim Efes Pilsen. Servis arkadasim Gulru ile de Efes Pilsen maclarina gitmisligim coktur yine lise yillarinda.
Basketboldan bahsetmisken, biz kucukken Turkiye'ye Harlem Globetrotters gelmisti. Babam ona da goturmustu bizi, hala keyifle hatirliyorum. Hatta gecen gun bir vesileyle anlatiyordum Mr.D'ye ne kadar guzel oldugunu sovlarinin.
Amerika'ya geldigimden beri bu konuda cok geri kalmisim herhalde, hic maca gittigimi hatirlamiyorum. Belki Mr.D yardimci olur bu konuda.
Haa aklima geldi, en son milli takimi, koy sahasinda seyretmistik burada. Onu da unutmayayim.

Ikinci listemizin konusu "same sex crushes." Ben bunu begendigim kadinlar diye ceviriyorum.

Ilk olarak Rachel Weisz.

Rastgele insanlarin beni bu aktriste benzetmisligi vardir. Bu da benim kendini begenmis arizali bir karakter mi oldugumu gosterir bilemiyorum.

Ikinci sirada Drew Barrymore:

Sadece guzel degil, ayni zamanda cok cana yakin, tatli bir havasi var. Insanin arkadas olup birlikte iki tek atmaya gidesi geliyor. Ustelik sorsan hani, gelir seninle icmeye gibi, kafa dengi bir tip izlenimi veriyor.

Kate Winslet:

Hollywood'un etine dolgun hatunlarindan, ustelik de zarif ve hos. Daha ne olsun.

Hmm, simdilik aklima gelenler bunlar. Sizin listenizde kimler var?

Kristal agac

2011-02-05T16:25:00.002-05:00

Gecen gun buzlu yagmur gibi bir sey yagdigini soylemistim. Bakin ondan sonra agaclarimiz ne hale geldi.

Biraz yakindan bakalim:

Agaclarin her bir dali zar gibi bir buz tabakasiyla kaplamis:

Omrumde boyle sey gormedim, demeyin. Sayemde bunu da gormus oldunuz.

Liste Carsambasi: Sevdigim Sanatcilar

2011-02-02T15:17:00.005-05:00

Her carsamba gunu, suradan esinlenerek bir liste yayinliyorum.

Bu haftanin konusu sevdiginiz sanatcilar. Ben cok muzik dinleyen biri degilim. Muzik calarim podcastlerle doludur, sabahlari ise radyodan haber dinlerim. Radyoda sevdigim bir seye rastgelirsem dinlerim ama para verip bir album almisligim yoktur. Evet, muzik konusunda pek bir cahilim, kabul ediyorum.

Ama listemiz sanatcilar dedigine gore, diger sanat dallarindan soz edebiliriz.

- Ilk goz agrim Van Gogh.

1998'de Amsterdam'da Van Gogh muzesini gezmis, sonra da kocaman bir kitap almistim. O kitabin sayfalarini cevirip resimlere kac kere baktim bilmiyorum.Ne yazik ki simdi Istanbul'da kutuphanede kuzu gibi yatiyor butun sanat kitaplarim. :(
- Monet

Yine ayni donemden kalma bir ilgi. Paris'te Orangerie'de su zambaklarini gordugum gunden beri severim Monet'yi.
- Klimt

Klimt'in sembolik resimleri herhalde parlak renkleri, suslemeleriyle gozumu aliyor. The Kiss'i gorebilmek icin Mr.D'yi Viyana'nin bir basindan diger basina kosturmustum. :)

Sizin sevdiginiz sanatcilar kimler?

Freezing rain

2011-02-01T11:59:00.002-05:00

Bu sene, kar, kis, firtina yazmaktan ben helak oldum, siz okumaktan baydiniz biliyorum ama soylenmeden edemiyorum:

Bu gunku bombamiz "freezing rain." Yani yagmur damlalari yere duserken donuyor, kafaniza ince ince buzlar halinde iniyor demek. Deminden beri catir catir cama vurmalarini dinliyorum. Aaaaay, ne zaman bitecek bu kis?!?!?

Kar, kis, firtina

2011-01-30T15:48:00.013-05:00

Artik herhalde duymayan kalmamistir: Amerika'nin dogu kiyisi tarihin en karli kislarindan birini yasiyor. Aralik sonundan bu yana alti tane kar firtinasi gecirdik. Bir cok sehirde kar yuksekligi rekor seviyelere ulasti. Yerel yonetimler sokaklari acip temizlemek icin ellerinden geleni yapiyorsa da arka arkaya vuran firtinalar goz actirmiyor.

Sizin icin bu karli kistan sokak manzaralari:
Burasi bizim evimizin onu. Goruldugu gibi kaldirimda diz boyu kar var. Koca kaldirimi kar yiginlari isgal etmis, tek sira yurunuyor.

Komsumuzu firtina sonrasinda kaldirimi acarken is basinda goruyoruz.

Karlarin her firtinada kurenip ustuste yigildigi koselerde kar yuksekligi insan boyuna erisiyor.

Bizim evin onu.

Arabalari her firtinadan sonra boyle kar yiginlarinin altindan kurtarmak zorunda kaliyoruz.

Binalardan sarkan "olum tuzaklari" :)

Bu goruntuleri hatirliyor musunuz?

Belediyemiz cumartesi pazar dinlemeden haril haril calisiyor. Sokaklardan kamyonla kar kureyip goturuyor, yollari acmak icin araba cekiyor. Sali ya da carsamba gunu gelmesi muhtemel yeni bir kar firtinasi icin hazirlik yapiyorlarmis. Hadi bize kolay gelsin!

Liste Carsambasi: Gormek istedigim yerler

2011-01-26T21:19:00.000-05:00

Su siteden aldigim fikirle carsamba gunlerini liste carsambasi ilan ediyorum. Her hafta bu sitedeki konuya gore yaptigim listemi sizinle paylasacagim.

Bu haftanin listesi gezip gormek istedigim yerler. Bu listeyi yapmak cok kolay oldu, cunku Mr. D ile zaten gecen sene oturup bir gormek istedigimiz yerler listesi cikarmistik. Buyrunuz:

-Las Vegas
-Machu Pichu
-Rio de Janeiro
-Londra - Londra'yi Mr.D gordu, ben gormedim. Mr.D'nin Londra yazilarini okumak icin buraya...
-Iskocya
-Cin
-Hindistan
-Tayland
-Japonya
-Misir

Sizin gezilecek gorulecek listenizde nereler var?

Ingiliz Donem Dramalari Serisi 3: North and South (Kuzey ve Guney)

2011-01-24T19:42:00.007-05:00

Kuskusuz Ingiliz Donem dramasinin kralicesi Jane Austen. Yalniz benim son zamanlarda kesfettigim, okumaktan ve romanlarinin ekrana aktarilmis halini seyretmekten en az ayni miktarda haz aldigim baska bir Ingiliz romancisi daha var: Elizabeth Gaskell. Ingiliz Donem dramalarini tanitmaya basladigim yazi dizisinin bu ucuncu bolumunde size Elizabeth Gaskell'in en guzel romanlarindan biri North and South'u anlatmak istiyorum.

Kucuk bir not: Bir zamanlar TRT'de Amerikan Ic Savasi'ni anlatan bir dizi yayinlanmisti. O dizinin de adi Kuzey ve Guney idi. O da cok guzel bir dizi olmakla beraber, bununla bir alakasi yok!)

Elizabeth Gaskell, Jane Austen'dan bir sonraki kusaktan geliyor sayilir. Austen en unlu eserlerini 1800lerin basinda yaratirken, Gaskell'in en verimli cagi 1850-65. Gaskell da Austen gibi alti tane roman yaziyor. Bunlari hem kullandigi kivrak dil, hem de karakterleri acisindan Austen'inkilere benzetebiliriz. Yalniz Gaskell Austen'in icinde kaldigi dar cevreyi asip, bambaska bir sosyal ve ekonomik cevreye girmeyi basariyor. Bu sure icinde Ingiltere'de kapitalizm iyice yerlesmis, ozellikle tekstil uretimi almis basini gitmis. Gaskell'in romanlarinda da esini Charles Dickens'da gorecegimiz bir sosyal ve ekonomik bilinc bas gostermeye basliyor. Isci kesimi, ustelik de kendi diliyle edebiyata giriyor.

North and South bu konuyu isliyor. Kitap, Kuzey ve Guney adindaki basligindan da anlasilacagi uzere, Ingiltere'nin endustrilesmis, hizla gelisen ve degisen kuzey kesimi ile, varlikli, hayatin bir onceki yuzyildan cok da farkli olmadigi guney kesimi arasindaki celiskiyi anlatiyor. Kitabin kahramani Margaret Hale, guneyden ailesi ile birlikte tekstil sehri Milton'a gelip yerlesir. Margaret'in bir din adami olan babasi, kilise ile bagini koparinca, tek gecim yolu olarak Milton'a gelip fabrika sahiplerinin cocuklarina ders vermeyi bulmustur. Burada Margaret guneydekinden cok farkli bir hayatla karsilasir: sabahtan aksama kadar fabrikalarda calisan, erkekler, kadinlar, cocuklar, hayatlari para kazanmaya adanmis fabrika sahipleri, yoksulluk, grev... Ailesi Milton'a alismaya calisirken, Margaret de her kesimden insanla arkadasliklar kurar. Ama hayatina giren en farkli kisilik fabrika sahibi John Thornton'dir. Once fikirleri birbirine tamamen zit dusen bu iki insan, zaman icinde birbirlerini sevmeye baslarlar.

Kitap 2004 yilinda, sagolsun bize harika yapimlar sunmaya devam eden BBC tarafindan televizyona aktarilmis. Dizi, kitabi cok yakindan takip ediyor. Bir kac ufak tefek seyi atlayip degistirmislerse de aslina sadik kalmislar. Dizinin gorsel yani kitaba ayri bir derinlik getirmis. Fabrikalardaki kosullar, ozellikle havada ucusan pamuklar bazi sahneleri gorsel bir solene donusturmus. Tabi artik farketmissinizdir ki, benim icin bu yapimlarin basarisini belirleyen en onemli etkenlerden biri basroldeki oyuncularin kimyasi. Basrollerdeki Daniela Denby-Ashe ile Richard Armitage gercekten rollerinin hakkini veriyorlar, izlemeye doyamiyorsunuz.

Dizinin tamamini, youtube'da bulabilirsiniz. Eminim cok begeneceksiniz!

Ingiliz Donem dramalarini tanitmaya basladigim yazi dizisinin birinci ve ikinci bolumlerine buradan bakabilirsiniz:
1. Bolum
2. Bolum

Elm City'de su anda hava sicakligi:

2011-01-24T07:44:00.006-05:00

Bir dolu film

2011-01-23T16:21:00.005-05:00

2010 senesi Altin Kure odulleri gecen hafta sahiplerini buldu. Biraz geriden geliyorum evet ama, bu vesileyle size seyretigim ve altin kure kazanan filmleri tanitayim.

The Social Network

Sosyal paylasim sitesi Facebook'un hikayesini anlatan bu filme gitmemek icin uzun sure ayak diredim. Nedense eglenceli olacagina bir turlu inanmiyordum. Bu film beni fena halde yaniltti. Hikayenin sonunda ne oldugunu bilmenize ragmen (eh bugun facebook'un milyar dolarlik bir yatirim haline geldigini, sahibi Mark Zuckerberg'un de dunyanin en genc milyarderi unvanini kaptigini bilmeyen kalmadi!), film surukleyici, heyecanli. Karakterler hem antipatik hem sevimli. Oyle boyle degil, sasirtici ve guzel bir film.
Film en iyi drama, en iyi yonetmen, en iyi senaryo ve en iyi orjinal muzik dallarinda Altin Kure kazandi.

Black Swan

Black Swan, Requiem for a Dream, Pi gibi son 10 yilin kult filmlerine imza atmis, benim son zamanlarda bir kez daha seyredip cok cok begendigim The Fountain filminin de yonetmeni olan Darren Aranofsky'nin son filmi. Film Kugu Golu'nun basrolunu kapan balerinin Nina'nin etrafinda donuyor. Bir yanda cocukluktan beri onu iyi bir balerin olarak yetistirmek icin surekli zorlayan annesi, bir yanda Siyah Kugu rolunun hakkini verebilmesi icin Nina'yi karanlik yaniyla yuzlesmeye zorlayan yonetmen, bir yanda deli dolu, spontane, seksi rakibi... Natalie Portman cekingenlikle delilik arasinda gidip gelen balerin Nina rolunde cok basarili bir oyunculuk sergiliyor. Bu roluyle drama dalinda en iyi kadin oyuncu Altin Kure odulunu alan Portman'in Oscar sansi da epey yuksek gorunuyor.

The Kids are All Right

The Kids are All Right iliski, aile, evlilik kavramlarini sorgulayan modern bir komedi. Annette Bening ve Julianne Moore'un canlandirdigi Nic ve Jules California'da yasayan, iki cocuklu lezbiyen bir cifttir. Bir gun cocuklari babalarini bulup tanismaya karar verince hayatlari karmakarisik bir hal alir. Ben bu filmi cok sevdim. Mr. D ile de filmi evde izlerken sik sik durdurup yorup yaptik. Zaten bir film beni ustunde bu kadar dusundurup konusturabiliyorsa mutlaka favorilerim arasina giriyor. Escinsellerin evlenmesi, cocuk sahibi olmasi gibi tartismali konulari isledigi icin herkese gore olmayabilir ama bence 10 numara!
Annette Bening bu filmdeki roluyle komedi dalinda en iyi kadin oyuncu odulunu aldi.

The King's Speech

Son olarak bence 2010'un guzel filmlerinden biri The King's Speech var. Film Ingiliz krali 6. George'u anlatiyor. Kekeme olan 6. George konusma guclugunun ustesinden gelebilmek icin bir terapistle calismaya basliyor. Bu arada babasinin olumu ve abisinin Amerikali sevgilisiyle evlenebilmek icin tahttan feragat etmesiyle tahta cikan 6. George, kendini Ingiliz tarihinin en zor donemlerinden birinde, Ikinci Dunya Savasi'nin esiginde Ingiliz halkinin onunde buluveriyor. Sadece 6. George rolundeki Colin Firth degil, karisi rolunde Helena Bonham Carter ve terapist Geoffrey Rush da muhtesem oyuncular. Ben bayila bayila, hatta sonlara dogru biraz gozlerim yasararak izledim. Ingiliz Donem filmlerine olan sevgim goze alindiginda belki normal gelebilir ama Mr.D de cok begendi. Hala izlemediyseniz, hadi sinemaya...
Colin Firth bu film ile drama dalinda en iyi erkek oyuncu odulunu aldi. Ona da Oscar gulumsuyor gibi...

Kar firtinasi

2011-01-13T12:40:00.002-05:00

Dun burada yine kar firtinasi vardi. Kocacim internetten cok guzel bir video bulmus. Hem mahallemizi hem de kar firtinasi sonrasi araclarin halini gormek isteyenler buraya tiklayiniz.

Kar

2011-01-08T12:11:00.006-05:00

Bu sene kar acisindan simdilik sansliyiz. Senenin ilk kari epey gec, Noel'in ertesi gunu, 26 Aralik'ta geldi. Bu haftasonu da ikinci kar firtinamizi atlattik. Daha dogrusu dun yagan kar, bugun bir miktar durdu. Aksama tekrar yagacagini soyluyor hava durumu. Biz simdilik bu firsattan istifade biraz yuruyus yaptik, resim cektik. Hava cok durgun oldugu icin karlar agaclarin dallarinda kalmis, etraf muthis guzel gorunuyor.

Ingiliz Donem Dramalari Serisi 2: Sense and Sensibility (Akil ve Tutku)

2011-01-03T09:20:00.002-05:00

Ingiliz Donem filmleri serimize kaldigimiz yerden devam ediyoruz. Jane Austen ile baslamisken, yine onunla dizimizi surdurelim. Austen'in cok sevilen bir diger kitabi Sense and Sensibility, Turkce'ye cevirisiyle Akil ve Tutku, Kul ve Ates (bu Nihal Yeginobali'nin cevirisinin basligi oldugu icin bir bildigi vardir herhalde diyorum). Jane Austen'in yayinlanmis ilk kitabi bu.
Pride and Prejudice'de karsilastigimiz bazi temalari burada yeniden gozlemliyoruz. Sense and Sensibility de Ingilizlerin kati veraset kurallari yuzunden ortada kalip yoksul dusen bir soylu ailesinin hikayesini anlatiyor. Mr. Dashwood olunce butun varligi ogluna kalir. Mr. Dashwood'un ikinci karisi ve bu evlilikten olan uc kizi uzaktan bir akrabalarinin evine tasinip az bir varlikla hayatlarini idame ettirmek zorunda kalirlar. Kitap, Mr. Dashwood'un iki buyuk kizi, karakterleri birbirine tamamen zit Elinor ve Margaret ile onlarin mustakbel talipleri etrafinda donuyor. Elinor, uvey kardeslerinin kayinbiraderi Edward Ferras ile yakinlasirken, Margaret Willoughby'e asik. Bu arada varlikli ve bekar Colonel Brandon da Margaret'e asik oluyor ama Margaret 35 yasinda oldugu icin onu cok yasli bulup yuz vermiyor! :)

Sense and Sensibility de bir cok kez peyaz perdeye aktarilmis. Ben yine en onemli iki versiyondan bahsetmek istiyorum.

Birincisi 1995 yapimi film. Bu film tam bir yildizlar gecidi. Ailenin akli basinda, duygularina her daim hakim buyuk kizi Elinor'u Emma Thompson, romantik, kalbinin goturdugu yere giden, patavatsiz kizi Marianne'i Kate Winslet canlandiriyor. Her iki aktris de bu filmle Oscar'a aday oldu. Durun durun, bu kadarla da bitmiyor. Elinor'un sevdigi Edward Ferrars'i da Hugh Grant oynuyor. Gercekten keyifli, guzel bir film.

Tabi kili kirk yaracak olursak bu filme bir suru kulp bulamaz miyiz, buluruz. Mesela Emma Thompson hic suphe goturmeyecek kadar mukemmel bir oyuncu olmasina ragmen, Elinor icin biraz yaslica kacmis. Hugh Grant her zamanki gibi cok sempatik ama Elinorla aralarindaki cekim bir turlu perdeye yansimiyor. Kate Winslet'e hic laf yok, muhtesem.
Tam da bir Hollywood yapimi turnayi gozunden vurmusken, Ingilizler neden tekrar ayni hikayeyi neden filme alir degil mi? Ama evet BBC yine yapacagini yapmis ve 2008 yilinda Sense and Sensibility'i tv serisi olarak yeniden cekmis. Hem de bu kadar iy ive kaliteli bir yapimla karsiliastirilmayi goze alarak. Sonucsa gercekten yine fevkalade.

Oyuncularin hicbiri kendi baslarina bir Emma Thompson, bir Kate Winslet degil ama hep birlikte cok basarili bir is cikariyorlar. Edward ve Elinor hem birbirlerine, hem rollerine cok yakismis, harika bir cift olmuslar.

Eee bir de dizi yaklasik uc saat suruyor ki, bu anlamda bize filmin iki kati kadar kesintisiz eglence sunuyor. "BBC Sense & Sensibility 2008" diye ararsaniz, bu diziyi de youtube'dan bulabilirsiniz. Iyi seyirler!

Kaz tuyu palto yikama

2011-01-02T18:48:00.004-05:00

Iki sene once bir cilginlik aninda yeni bir kaz tuyu palto aldim. Cilginlik kismi yeni bir palto almamda degil de bu paltonun beyaz olusunda. Hem de oyle boyle degil, kar gibi bembeyaz bir palto. Evet farkindaysaniz beyaz paltolara karsi bir zaafim var. Tabi gel zaman git zaman ne kadar ozenli giyersem giyeyim palto karardi. Cifle ve bulasik sungeriyle nokta atisi yaparak temizlemek de kesmemeye basladi. Ikinci bir cilginlik aninda paltomu evde yikamaya karar verdim. Neyse ki bu cilgin maceradan alnimin akiyla ciktigim icin, tecrubelerimi sizlerle de paylasmaya karar verdim. Burada anlattigim metotla yorgan, yastik, vs. de yikanabiliyormus ama ben denemedim.

Her kaz tuyu palto yikanir mi?
Evet, hemen her tur kaz tuyu palto camasir makinesinde yikaniyor. Yalniz sonucta bu bir kar-zarar hesabi. Cok sevdiginiz, yeni aldiginiz, bir suru para doktugunuz paltonuzu makinede yikarken zarar verirseniz, yenisini almak size daha da pahaliya patlayacak. Kas yapayim derken, goz cikarmayin, degerli esyalarinizi kuru temizlemeye goturun. Amerika'da kaz tuyu paltoyu epey pahaliya temizliyorlar. Bu yuzden ben iki sezonluk, outletten aldigim paltomu evde kendim yikamayi goze alabilidim. Hesabinizi dogru yapin, sonra birseyler yanlis giderse uzulmeyin.

Hazirlik:
Yikamaya hazirlik olarak paltomuzun kurkunu, vs. cikariyoruz. Bunlar ne yazik ki makineye girmiyor. Ayrica yastik, yorgan yikarken aklinizda olsun, eger uzerinde el isi, incik boncuk, susleme varsa bunlar da makinede yikanmiyor. Ayrica paltoyu makineye atmadan evvel belirgin lekeleri bir leke cikariciyla elde yikayabilirsiniz. Benim paltom beyaz oldugu icin cifle ve bulasik sungeriyle bazi inatci lekeleri onceden sildim.

Yikama:
Paltomuzu onden doldurmali makinelerde yikamamiz gerekiyor. Su anda ev tipi makinelerin hepsi onden doldurmali oldugu icin bunun cok bir onemi yok ama eger paltonuzu Amerika'da camasirhaneye goturecekseniz buna dikkat etmek lazimmis. Paltonuzu makineye tek basina atin, onunla birlikte baska bir sey yikamaya kalkmayin. En son olarak da orta isida, paltonuzun rengine gore beyaz veya renkli program secin. Bu malzemeleri yikamak icin ozel camasir deterjanlari satiliyor ama ben her zaman kullandigim camasir deterjanini ve yumusaticiyi kullandim, bir sorun yasamadim.

Kurutma:
En muhim asamaya geldik. Paltomuz camasir makinesinden ciktiginda bir nevi sicana donmus oluyor. Icindeki tuyler birbirine yapisiyor ve agirlasiyor. Bu yuzden kurutma makinesinde guzelce kurutulmasi lazim. Bu noktada isin bir puf noktasi var: Tenis topu. 3 tane tenis topunu paltomuzla beraber kurutma makinesine atiyoruz. Tenis toplari ziplayip paltoya carptikca kus tuylerini havalandiracak, boylece paltomuzun her yeri esit bir sekilde kuruyacak. Eger camasirhanelerdeki buyuk kapasiteli makinelerden bulabiliyorsunuz ne ala, yoksa normal kurutma makineleri de is goruyor.
Ikinci onemli nokta isi. Cok yuksek isida kurutmaya kalkarsaniz tuyler yaniyor. Dusuk isi secmeniz lazim. Yalniz bazi kurutma makinelerinin sadece hava veren programlari varmis. Bu da uygun degil, cunku yeterince sicaklik saglamiyor. Dusuk isida, bir bucuk, iki saat kadar kuruyacak paltomuz. Asagi yukari 20 dakikada bir kurutma makinesini acip kontrol edin. Toplar paltonun cebine falan giriyor, cikarin! :) Ayrica elinizle ne kadar kurudugunu mutlaka kontrol edin. Paltonun dis malzemesi kurusa bile tuyler islak kalabiliyor. Birbirlerine yapisip topaklaniyorlar. Paltonuzun icinde hic topak kalmadigindan emin olana kadar kurutun.
Kurutma islemi bittikten sonra umarim hersey yolunda gitmis olacak ve ilk alindigi gunku gibi, mis gibi bir paltoya kavusacaksiniz. Gule gule giyin!

Not: Yukaridaki resimdeki paltoyu almak isteyenler buraya...

2011

2011-01-01T12:38:00.003-05:00

Dilerim 2011 sevdiklerimizle daha cok gorustugumuz, mutlu, huzurlu, stressiz, saglik dolu bir yil olsun. Bol bol hareket edelim; saglikli, lezzetli yiyecekler yiyelim; bol bol para kazanalim; seyahat edelim, yeni yerler gorelim; sevdiklerimizin kiymetini bilelim ve onlari ne kadar sevdigimizi gostermeyi unutmayalim.
Mutlu yillar!

Elisi(mtrak)

2010-12-30T15:37:00.004-05:00

Gecenlerde kendime yeni bir yun palto almak icin dukkanlari dolastim. Paltolarin hepsi gozume pek bir ince gorundu, gonlume gore bir sey bulamadim. Yalniz aklima cin gibi bir fikir geldi.
Su krem rengi paltolarin uzerinde siyah dugmeler ne guzel gorunuyor degil mi?

Eh benim de boyle bir paltom var. Hemen hemen dort senedir giyorum, daha en az bir sezon da idare eder beni. Peki neden degisiklik olsun diye dugmelerini degistirmiyorum?
Hemen ise koyuldum. Ortaya bu sonuc cikti:

Buna elisi demeye elim varmadi tabi. Iki dugme (aslinda 7!) degistirdim diye elisi yaptigimi iddia edecek halim yok. Ama bence cok sirin oldu. Havalar biraz isinsa da giysem!:) Biz burada haftasonu gelen kar firtinasindan sonra kaz tuyu paltolara terfi ettik de!..:)

Ingiliz Donem Dramalari Serisi 1: Pride and Prejudice (Ask ve Gurur)

2010-12-29T13:38:00.009-05:00

Ailecek aksamlari film seyretmek en sevdigimiz seylerdendir. Mr. D ve benim zevklerimiz de bu konuda cogunlukla birbiriyle ortusur. Yalniz, benim cok sevdigim, Mr.D'nin nefret ettigi, ona hicbir kosul altinda izletemeyecegim bir tur var: Ingiliz donem dramasi. Gerci hepsinden de hoslanmiyor degil ama ozellikle romantik olanlarina siddetli bir nefret duyuyor. :) Onumuzdeki bir kac yazida en sevdigim donem dramalarini sizlere anlatmak, bilmeyenlere tanistirmak, bilenlerin ama unutanlarin hafizalarini calistirmak istiyorum.

Ingiliz donem dramasinin kralicesi tabi ki Jane Austen.

18.yy'in sonu, 19.yy'in basinda yasayan Austen, bu sure icinde Ingiliz edebiyatina alti adet roman armagan ediyor. Cogunlukla soylu sinifi konu alan romantik kitaplari, gercekci anlatimi ve basarili kadin karakterleriyle bize 1810lardan el salliyor. Bir ara seksen gunde devr-i alem misali Ingiltere'yi karis karis gezen Gokcecigim surada ve surada Jane Austen muzesini gezdigini anlatmisti.

Austen'in en iyi bilinen kitabi suphesiz Pride and Prejudice. Turkceye Ask ve Gurur, Gurur ve Onyargi gibi cesitli isimlerde cevirilmis olarak bulabilirsiniz. Kitap Londra yakinlarinda yasayan Bennet ailesinin, ozellikle de iki kizlari Jane ve Elizabeth'in etrafinda donuyor. Mr. Bennet'in oglu olmadigindan kendisi olunce butun malvarligi yegenine kalacak, aile de bir nevi ortada kalacaktir. Bu yuzden Mrs. Bennet'in butun zamani ve enerjisi kizlarina zengin birer koca bulmaya adanmistir. Zengin ve bekar Mr. Bingley ve onun en az kendisi kadar yakisikli ve zengin arkadasi Mr. Darcy'nin yakinlardaki Netherfield'e tasinmasiyla ailenin yasami bir anda hareketleniverir. Austen bizlere, akilli ve sivri dilli Elizabeth ile sagduyulu ama fazlasiyla gururlu Mr. Darcy arasinda kurdugu surukleyici ask iliskisiyle muhtesem bir edebiyat soleni sunuyor.

Kitap sadece gercekci degil zevkli ve eglenceli de oldugu icin sayisiz kere bire bir beyaz perdeye aktarilmis, bir o kadar da esinlenme film yapilmis. En akilda kalici iki projeden biri 2005 yapimi Hollywood filmi:

Bu filmde Elizabeth Bennet'i Karayip Korsanlari filmindeki Elizabeth Swann roluyle yildizi parlayan, Ingiliz sinemasinin son yillardaki en basarili cikis yapan aktristlerinden Keira Knightley canlandiriyor. Mr. Darcy'i ise daha sonra "Pillars of the Earth" gibi muhtesem bir tv dizisinde basarili bir oyunculuk cikarirken gorecegimiz Matthew Macfadyen oynuyor.

Zaten benim gibi Keira Knightley'den pek hoslanmiyorsaniz, bu film maca 1-0 yenik basliyor. Her ne kadar Keira Knightley Elizabeth Bennet karakterinin akilli, enerjik, sivri dilli yanini basariyla canlandirsa da, Elizabeth'in bir de duygusal yani var. Mr. Darcy'i aslinda sevdigini, ona haksizlik yaptigini anladigi andan itibaren, Elizabeth'in bu yanini gormeye baslamamiz lazim ki, Keira Knightley bu acidan bence sinifta kaliyor. Bundan ote de Mr. Darcy ve Elizabeth bir baslarina guzel sahneler cikarsalar da, ne yazik ki birlikte olduklari sahnelerde aralarindaki cekim gucunu bir turlu hissedemiyoruz. Buna ragmen, bu versiyonun guzel yanlari da yok degil. Mesela, Jane ve Mr. Bingley cok inandirici ve sevimli bir cift olmuslar, onlari izlemeye doyamiyoruz. Mr.Bennet rolunde Donald Sutherland harika bir is cikariyor. Son zamanlarda cok basarili islere imza atan, hatta Oscar'a aday olan Carey Mulligan'in da ilk filmi bu ayni zamanda. Onu da Kitty Bennet rolunda izleyebilirsiniz. Bir cok acidan bu filmi basarili Jane Austen yapimlari arasinda sayabiliriz. Ama maalesef 1995 yapimi BBC uyarlamasinin eline su dokemiyor.

Bu tv dizisinde basrolleri Jennifer Ehle ve Colin Firth paylasiyor.

Herseyden once tv dizisi formatinda oldugu icin, hikayeyi bolmek, kisaltmak zorunda kalmamislar. Dizi kitabi bire bir takip ediyor. Ayrica karakterleri gelistirmek, aralarindaki iliskileri aciklamak icin de yeterince zaman bulmuslar. Ama herseyden onemlisi sanki Jane Austen Mr. Darcy karakterini yazarken aklinda Colin Firth varmis gibi, karakter ve aktor birbirine tipa tip oturmus. Elizabeth ile de aralarinda muthis bir uyum, iletisim ve cekim gucu var. Kisacasi bu turun en ama en guzel ornegini izlemek istiyorsaniz, bu diziyi kacirmayin. Youtube'a erisimi olanlar icin, suradan basindan sonuna kadar izleyebilirsiniz.

Duzeltme: Yukaridaki linkten butun bolumleri maalesef izleyemiyormusuz. Bazi parcalar kaldirilmis. :(
Ekleme: Bu dizinin jenerik muzigi de ayrica harika, bahsetmeden gecmek istemedim.

Hirka Susleme (Kendin Yap, Kendin Giy)

2010-12-28T12:27:00.008-05:00

Sizin de bu aralar vitrinlerdeki suslu puslu hirkalar gozunuzu mu aliyor? Evinizdeki eski hirkalarinizdan sikildiniz, yenilerini almak icin bahane mi ariyorsunuz? Yilbasinda ne giyeceginize karar mi veremediniz? Tam size gore bir el isi faaliyetim var.

Resimde gordugunuz pembe cicekli hirka benim tarafimdan once hirka haline getirildi, sonra da suslendi. Onceki hayatinda Gap marka pamuklu, v-yakali bir kazakti.
Ilk etapta V'nin bittigi yerden etek ucuna kadar makasla keserek kazagin onunu actim Kenarlarini utuleyerek duzelttim, iceri kivirdim ve su maddeyle sabitledim:

Stitch Witchery. Boyle incecik bir bant, iki kumas arasina koyup, sicak utuyle bastirdiginiz zaman iki parcayi birbirine sabitliyor. Pantalon pacasi kivirmakta, perde kisaltmakta ustune yok. Amerika'da oturuyorsaniz ve hala almadiysaniz hemen bir Target, Walmart'a ya da Joann Fabrics, Michaels gibi hobi dukkanina yollanin, her eve lazim!
Bu noktada kazagim, resimde gordugunuz gibi hirka haline gelmisti. Isterseniz cit cit ya da kopca koyarak onunun kapanmasini saglayabilirsiniz ama ben acik biraktim.
Simdi susleme asamasina geciyoruz.
Bunun icin elinizdeki herhangi eski bir kumasi kullanabilirsiniz. Benim gibi biraz daha ozenli olmasini istiyorsaniz, o zaman hirkaniza uygun bir kumastan yarim metre kadar alsaniz yetiyor. Kumasin buzuldugunde seklini koruyan, biraz sertce bir malzeme olmasinda fayda var.
Cicekleri yapmak icin su yazimda gosterdigim teknigi kullaniyoruz. Surada Ingilizce aciklamalar da var.

Ozetle, ihtiyaciniz yaklasik 4-5 santimetre genisliginde bir kumas parcasi. Kumas parcasini enine katlayip kenarindan tegel geciyoruz, sonra ipligi cekip kumasi buzusturuyoruz. Istedigimiz gibi elimizle sekil verip dikerek sabitliyoruz. Ben burada cicek motifleri kullandim ve bunlari birbirine iyice yakin bir sekilde hirkaya ilistirdim.
Nasil buldunuz?
Yok ben illa yukaridakileri alacagim diyorsaniz o zaman sizi NY&Company ve Old Navy'e alalim.

Fransiz usulu sandvic ekmekleri

2010-12-22T10:06:00.005-05:00

Ekmek makinesini iki sekilde kullanmak mumkun. Butun malzemeleri icine atip, dugmesine basiyorsunuz. Makine ekmegi yapip cikariyor. Ikinci usulde ise, makineyi sadece hamuru karip kabartmak icin kullaniyorsunuz. Sonra hamura elle sekil verip, firinda pisiriyorsunuz. Bu ikinci usulun avantaji ekmege istediginiz sekli (ya da zaten olmasi gereken orjinal sekli) verebilmek. Ben simdiye dek yaptigim tum ekmeklerde ilk yolu izlemistim. Genelde gordugum tariflerde ekmegi firinda pisirmek icin ekmek tasi lazim filan diyordu. Pek gozum yememisti.
Sonra dun Portakal Agaci'nda su tarifi gordum. Tarif pratik gorunuyordu, verilecek sekil kolaydi, bir de tepside pistigini gorunce, "tamam, ben bunu yapabilirim," diye dusunerek ise koyuldum. Sonuc:

Mr.D ve ben ekmekciyiz. Hayatimizin sonuna kadar taze ekmek ve tereyag yesek baska bir sey aramayiz. Mr.D zaten dunya tatlisidir. Yaptigim tum yemekleri begenir, yurekten iltifat eder. Yalniz bu ekmekcikleri o bile ayri bir begendi! Yalana yalana piser pismez ikiser tane ekmegi mideye indirdik.

Tarif cok basit. Ben harfi harfine takip ettim. Aynen aktariyorum:

Ekmek Makinesinde Fransız Ekmekleri

Malzemeler:

1,5 bardak ılık su (45C)
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanması:
Ekmek makinesine önce suyu ve yağı koyun. Ardından üzerini tamamen kaplayacak şekilde unu serpin.
Karşılıklı kenarlara şekeri ve tuzu serpin. Unun ortasını hafif açıp mayayı dökün. Makineyi hamur mayalama programında yaklaşık 1 saat çalıştırın.
Makinanız yoksa 2 bardak un ile diğer malzemeleri karıştırın. Kalan 2 bardağı azar azar ilave edin ve yaklaşık 8 dakika yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat dinlendirin.
1 saatin sonunda hamuru unlu bir yüzeye alıp 16 parçaya bölün. (bu aşamada unla biraz daha yoğurmanız gerekebilir.)
Her bir bezeyi yuvarlayıp tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı veya çırpılmış 1 yumurta akı + 1 yemek kaşığı soğuk su karışımı sürüp 40 dakika daha bekletin.
200C fırında 18-20 dakika pişirin.

Malzeme olculeri ekmek makinesiyle birlikte gelen olcu kaplariyla verilmis. Bir de ben hamuru parcalara bolup sekil verirken cok un eklemek zorunda kalmadim. Calistigim yuzeye serptigim un yetti bile.

Orjinal tarifte "ertesi gün yiyecekseniz bir kağıt ekmek poşetine koyup poşete soğuk su serpin ve 175C'de 5 dakika ısıtın" diye not var. Ben bu sabah bir tane yedim, gayet guzeldi isitmadan bile ama aklinizda bulunsun.

Tarif icin tesekkurler, afiyet ola!

Great Stirrup Cay, Bahamalar

2010-12-05T19:51:00.012-05:00

Gezimizin son duragi Great Stirrup Cay.
Bu kucuk adacik Norwegian Cruise Line’a ait! Evet, yanlis okumadiniz. Seyahat sirketi Bahamalarda bir adacik satin almis, yolcularini seyahatin son gununde buraya getiriyor. NCL cruise sirketleri icinde kendi adasini alan ilk sirketmis, daha sonra digerleri onu takip etmis.

Adaya gemi yanasmadigi icin boyle minik feribotlarla ulasim saglaniyor.

Adada yapilacak baslica aktiviteler guneslenmek ve denize girmek.

Ayrica seyahat sirketi ucret karsiliginda binbir turlu su eglencesi olanagi sunuyor.
Seyahat sirketi adaya bir kac tesis yapmis. Ogleyin adada mangal yapiyorlar. Sosisli sandvic, hamburger, cesit cesit salata ve meyveden olusan ogle yemegimizi piknik masalarinda yedik:

Biralari boyle kovayla alirsaniz ucuza geliyor!:)

Sonra da biraz etrafi gezdik:

Gunun geri kalan kismini guneslenerek ama en cok da denize girerek gecirdik. Tur sirketi ayrica deniz gozlugu, snorkel, palet ve sisme yelek kiraliyor. (Evet maalesef snorkel yapacaklara yelek giyme zorunlulugu var!) Ben herhalde 2 saat falan denizde boyle zaman gecirdim. 15 cesit balik, bir o kadar da yosun, deniz kestanesi, yildizi, vs. gordum. Simdiye kadar yaptigim en ama en guzel seylerden biriydi! !!
Bu arada hava durumu konusunda cok sansli oldugumuzu soylemem lazim. Karayiplerde normalde firtina sezonu kasim ayinin sonunda bitiyor. Bu donemde bazen ruzgarli, hatta yagmurlu oldugu bile oluyormus Great Stirrup Cay’in. Bizim sansimiza yazdan kalma, muhtesem bir gundu. Her ne kadar resimler ugradigimiz diger yerler kadar carpici degilse de bu son gunun tadi benim gercekten damagimda kaldi.
Son gun de gun batimiyla beraber gemimiz demir alip Miami’ye dogru yola cikti:

Biraz yanmis, dinlemis ve son derece mutlu olarak Bahamalara veda ettik. Bu tatil hayatimda gecirdigim en guzel tatillerden biri oldu. Hepinize insallah daha guzel, daha keyifli, daha sahane gezmeler diliyorum!

Nassau, Bahamalar

2010-12-03T17:37:00.024-05:00

Ucuncu gun gozumuzu peri masali gibi bir yerde actik: Nassau

Nassau Bahamalarin baskenti ve en buyuk sehri. Yaklasik 250bin kisilik nufusuyla butun Bahamalar nufusunun yuzde 70ine ev sahipligi yapiyor.
Nassau New Providence adasi uzerinde yer aliyor. Hemen karsisindaki Paradise Island (cennet adasi)’a da kopruyle bagli.
Gemimizin guvertesinden Nassau goruntuleri. Sag taraf Nassau, sol taraf Paradise Island. Karsida da ikisini birbirine baglayan kopruyu gorebiliyorsunuz:

Hava da gunesli ve sicak oldugu icin kahvaltimizi eder etmez kendimizi karaya attik. Limanda gemimizle ve onun kardesi Norwegian Gem’le resim cektirip ilerliyoruz. Evet, Norwegian Cruise Line’in butun gemilerinin ismi Norwegian’la basliyor.

Nassau’da bir suru plaj var. Bizim hedegimiz Paradise Island uzerindeki Cabbage Beach. Paradise Island’a ulasmak icin taksiye ya da iki ada arasinda isleyen motorlara binebilirsiniz. Biz kendimizi motorda bulduk. Kisi basina uc dolara pufur pufur, keyifli keyifli bir de rehberimizin anlattigi ilginc hikayeleri dinleyerek adaya ulastik.

Paradise Island’in Nassau’ya ve limana bakan tarafinda yol yokmus. Ulasim teknelerle saglaniyor. Bu yuzden burasi paparazzilerden kacmak isteyen unlulerin bas duragiymis.

Bu ev Sean Connery’nin oynadigi James Bond filmlerinden birinde kullanilmis:

En sonunda geminin guvertesinden gordugumuz satonun onunden geciyoruz. Burasi Atlantis:

Icinde kocaman bir su parki, su kaydiraklari ve akvaryumlar olan super luks bir tatil koyu.

Bu kopru gibi gorunen yer de aslinda tatil koyunun en pahali odasiymis. Unlu konuklari arasinda Michael Jackson, Queen Elizabeth, Oprah Winfrey falan varmis.
Atlantis Resort’ta kalmasaniz bile, gunubirlik bilet alabiliyorsunuz. Hangi tesislerden faydalanmak istediginize gore bilet fiyatlari degisiyormus.

Biz Atlantis’i geride birakip halk plajina dogru ilerliyoruz. Motor indigimiz noktadan sonra 15-20 dakikalik bir yuruyus bizi plaja getiriyor:

Plaja adiminizi atar atmaz, pesinize sezlongcular dusuyor. Eger isterseniz, tanesi 10, iki tanesi 15 dolara birer sezlong getirip istediginiz yere aciyorlar.
Plajda her 10 dakikada bir birileri size bir sey satmaya calisiyor. Birinci grup icecek satanlar. Plaj kenarina minik bir masa atmislar, hindistan cevizi icinde alkollu-alkolsuz kokteyller getiriyorlar. Ikinci grup deniz aktiveleri pazarlayanlar: jetski, parasail, muz, vs. Ucuncu grup da sacinizi orup boncuk takmayi teklif eden satici teyzeler.

Bunlar butun gun plaji asagi yukari dolasip, incik boncuk, tshirt falan da satiyorlar. Bu noktada azicik Bahamalilardan bahsedebiliriz belki. Nassau’da onceleri yerel bir halk yasiyormus. Sonra Ingiliz kolonisi olmus. Amerikan Ozgurluk savasindan sonra Ingiltere’ye sadik kalmayi secen kolonistler ve koleler Bahama’ya yerlesmis. Su anda Bahamalar’in nufusu cogunlukla siyah ve Bahamalilar icin neredeyse tek is kolu turizm.
Cabbage Beach tamamen kum, deniz de piril piril bir turkuaz.

Hava yaklasik 28 derece falandi, deniz de bir o kadar sicakti sanirim ki, hic usumedik. Yalniz dalgalar insani epey hirpaliyor. Ayni Karadeniz gibi, dalgaya bir yakalandiniz mi cevirip atiyor! Aksam eve gidince sacimin dibine dolan kumlari temizlemek icin 4 kere falan sampuanlamak zorunda kaldim.

Geminin kalkmasina bir kac saat kala Cabbage Beach’e istemeye istemeye veda edip Nassau’ya geri yollandik.

Buraya kadar gelmisken carsiyi da biraz gormeden olmazdi. Bahamalardan alinacak iki cesit sey var: Mucevher ve rom. Freeport’ta da Nassau’da da bir suru mucevherci var. Ozellikle altin ve pirlanta ama genel olarak her cesit degerli tas satiliyor. Bu maden ve taslar Bahama’ya ozgu degil. Sanirim, turistler bunlara duty-free, dolayisiyla da sozde ucuz olduklari icin itibar ediyor.
Rom ise Karayiplerin bas alkolu. Biz maalesef valizlerimizi ucakta yanimiza alacagimizdan rom alamadik, onun yerine romlu kek almakla yetinmek zorunda kaldik.
Nassau limaninda kocaman bir pazar var.

Burada da cesit cesit el isleri, turistik esyalar bulabilirsiniz:

Yalniz bu hediyelik esya tezgahlarinda satilan hediyeliklerin buyuk kismi Cin’den geliyor! Alirken dikkat etmek lazim!

.
Bahamalardaki en buyuk eglencelerden biri Junkanoo. Yilbasindan hemen onceye denk gelen bu eglencede Bahamalilar boyle kostumler giyip egleniyorlar:

Gemideki ucuncu aksam yemegimiz gercekten bahsetmeye degerdi. Daha once de soyledigim gibi, biz sabah kahvaltilarini ve ikindi ogunlerini acik bufeden yedik. Butun yiyecekler genel olarak taze, istah acici ve lezzetli olmakla beraber, ikindi ogunleri ayri guzeldi. Bu arada 5 cayi degil de ikindi ogunu dedigimi farkettiniz mi bilmiyorum! Genelde aksamustu cay saatinde gemiye dondugumuzde kurt gibi acikmis oldugumuzdan ikindi caylarimiz kendi basina bir ogune donustu. Ozellikle minik pretzeller, peynirli sandvicler cok lezzetli ve basarilydi.
Aksam yemekleri icin ise geminin iki restoranindan birine gittik. Bu restoranlar da yine tam pansiyona dahil. Her aksam yeni bir monu hazirliyorlar. 4-5 cesit farkli istah acici, yine bir o kadar ana yemek ve tatli oluyor. Yalniz bunlari bufeden almak yerine, masaniza oturup garsona siparis veriyorsunuz.
Norwegian Cruise Line’in personeli cok uluslu. Boyle Ingiliz usulu rafine servis vermekle degil de personellerinin cok insancil, guleryuzlu, samimi olmasiyla ovunuyorlar. Bu aksam yemeginde gercekten dunyalar tatlisi bir servis personeline denk geldik. Bizim icin daha biz istemeden salatalar, tatlilar ismarladilar. Istah acicidan peynir tabagina kadar tam 5 yemeklik bir aksam yemegi yedik.

Sonra tabi bir guzel sistigimiz icin geminin yuruyus parkurunda bir kac tur atmak zorunda kaldik:

Ne yazik ki tatilin sadece bir gunu kaldi. Norwegian Cruise Line gercekten gezinin en guzel gununu en sona saklamis. Bekleyin!

Freeport, Bahamalar

2010-12-01T20:23:00.013-05:00

Eveet sonunda gezimizin ilk duragina ulastik: Grand Bahama adasindaki Freeport.

Bahamalar 29 tane buyuklu kucuklu ada, 661 adacik ve 2387 tane kayaliktan olusuyor. (Sagol Wikipedia!) Grand Bahama adasi bunlarin en buyugu degil ama Amerika’ya yakinligi sebebiyle (Florida’dan sadece 160 km uzaklikta!) onemli bir turistik merkez olmus.

Gemi limana yanastigi zaman uc seceneginiz var. Oncelikle gun boyunca gemide kalabilir, havuzdan ve diger aktivitelerden yararlanabilirsiniz. Ikinci olarak seyahat sirketi her limanda cesitli turlar sunuyor. Yunuslarla yuzmekten dalisa, alisveristen segway turuna kadar, zevkinize ve butcenize uygun bir cok secenek mevcut. Ya da bizim yaptigimiz gibi yapabilir, limanlari kendi basiniza kesfe cikabilirsiniz.

Freeport limani sehrin biraz disinda. Bir kac turistik dukkan disinda yuruyus mesafesinde gorulecek bir sey yok ama kisi basina 5 dolar odeyerek Lucaya’ya giden bir dolmusa bindik. Bahama’da trafik soldan akiyor. Yalniz ticari araclarin buyuk kismi Amerika’dan gelen, eski pusku ikinci el arabalar oldugu icin arabalarin direksiyonlari solda! Koy yollarinin arasindan, 25 dakikalik, yavas, gurultulu ve korkutucu yolculuktan sonra Lucaya’ya ulastik.
Freeport’un en buyuk tesisi Our Lucaya Resort. Bu mevsimde epey bos gorunen otelin icinden gecip plaja gidiliyor.

Ne yazik ki ilk gunde havadan yana sansimiz pek yaver gitmedi. Hava her ne kadar iliman ve guzeldiyse de (ozellikle ogleden evvel), gunes olmadigi icin guneslenmek ya da denize girmek mumkun olmadi!:(
Biz de gunumuzun geri kalanini Lucaya pazarini gezerek degerlendirdik.

Hmm, Mr.D bize susuzlugumuzu giderecek ickiler aliyor!

Bahama’ya kadar gelmisken Bahama Mama icmeden olmaz!:)

Ogle yemeginde yerel lezzetler tatmak lazim:

Bahamalarin en unlu deniz urunu conch. Yani bu

Dokusu kalamara benzemekle beraber, tadi kalamar kadar guzel degil, birazcik da sertti. Dogrusu ogle yemegimizden benim aklimda kendi yemegim degil, Mr.D’nin baligi kaldi:

Mr.D’nin tabagini senlendiren balik ise orfozmus:

Son derece gevrek ve lezzetliydi.
Ogle yemeklerimizi Bahama birasi Kalik’le mideye indirdik.

Ogleden sonra yagmurun da indirmesiyle birlikte gemimize geri kactik. Yine gun batimiyla birlikte gemimiz yola cikti:

Hoscakal Freeport!

Norwegian Sky Gemisi

2010-11-30T19:56:00.018-05:00

Tatil yazilarina devam. Bu tatilde Miami’ye gelisimizin asil sebebi Norwegian Sky gemisi ile Bahamalar turuna cikacak olmamizdi:

Bu bizim ilk gemi tatilimiz olacagi icin onceden biraz arastirma yaptim. Belki baskalarinin da isine yarar diye ogrendigim bazi seyleri buradan paylasmak istiyorum.
Oncelikle neden Bahamalar?
Bahamalar, Turk vatandaslarindan vize istemiyor.

Eger Bahamalara seyahatiniz 6 aydan kisa surecekse mavi pasaportlara bile vize gerekmiyor. Bu yuzden Bahamalar Turk vatandaslari icin Karayiplerdeki diger populer limanlara gore (mesela Meksika’nin Cozumel limani) daha cazip. Ayrica Bahamalar yine Karayiplerdeki Amerika’ya en yakin ada takimi. Bu yuzden Bahama seyahatleri (ozellikle Miami’den cikildiginda) daha kisa suruyor, boylece de daha uzun seyahatlere gore daha ekonomik oluyor. Son olarak da Bahamalarda limanlar birbirine yakin, boylece gemi her gun bir yerde duruyor, denizde fazladan gun gecirmemis oluyorsunuz.
Bahamalara duzenli sefer duzenleyen uc sirket var: Royal Caribbean, Carnival ve Norwegian Cruise Line.

Bunlarin ucunun de fiyatlari, gemileri, attraksiyonlari, asagi yukari ayni. Fiyatlar bir kac seye gore degisiyor: Kac gunluk tatil istiyorsunuz (3 ya da 4 gun)? Yilin hangi zamaninda tatil yapmak istiyorsunuz (Noel zamani filan daha pahali)? Ne cesit kamarada kalacaksiniz? (Balkonlu kamaralarla hic penceresi olmayan kamaralarin arasinda 100 dolardan 1000 dolara kadar varan fiyat farki olabiliyor). Butun bunlari en uygun sekilde denk dusurdugunuzde ise iki kisilik kamarada kisi basina 200-250 dolardan baslayan fiyatlarla 4 gunluk bir tatil yapmak mumkun olabiliyor!
Hangi sirketle, ne zaman yola cikmak istediginize karar verdiginizde seyahat planinizi seyahat acentasindan ya da internetten yapabilirsiniz. Ben her zamanki gibi aliskanlik sonucu Expedia’yi kullandim. Hic bir sorun cikmadi.

Gemi seyahatlerinde hemen herkesin salik verdigi nokta, eger geminin kalkacagi limana ucakla seyahat edecekseniz bir gun erken varip, bir gece otelde kalmak. Boylece hava durumundan ya da baska teknik aksakliklardan dogacak rotorlar yuzunden gemiyi kacirmayi engelleyebilirsiniz. Biz de bu ogude kulak verip Miami’de bir gece kaldiktan sonra, pazartesi sabahi gemimize binmek uzere terminale vardik. Bahamalara giden gemilerin hepsi aksam ustu 5 gibi Miami’den kalkiyor. Butun yolcularin en gec saat 3te gemiye binmis olmasi lazim. Ama isterseniz saat 11den baslayarak gemiye giris yapabiliyorsunuz.

Miami’de kocaman, cruise gemilerinin kalktigi bir liman var. Burada her seyahat sirketinin kendine ait bir terminali var. Oncelikle kimlik kartinizi ve tatil rezervasyonlarinizi gostererek havaalani gibi bir guvenlikten gecerek terminale giriyorsunuz. Burada pasaportunuza (bizim icin Amerika vizelerimize ve diger kagitlarimiza da) bakarak birer magnetik kart veriyorlar. Daha sonra ogrendigimize gore 5 gunden az gemi gezilerinde Amerika’ya giris cikis yapmis sayilmiyormussunuz. Ulkeye geri donerken yine bir gorevli, kimsin necisin soruyor, kagitlarina bakiyor ama yok parmak iziymis, form doldurmakmis, resim cektirmekmis falan gibi seylerle ugrasmak zorunda kalmiyorsunuz. Yalniz bu verdikleri magnetik kart cok onemli. Birincisi gemideki butun alisverisler icin bu karti kullanacaksiniz. Ikincisi de her limanda gemiye giris ve cikislarda bu karti kullanmaniz gerekiyor.

Bundan sonra gemiye cikip gunun geri kalan kismini geminin sundugu butun aktivitelerden ve konfordan faydalanarak gecirebilirsiniz. Biz hemen guzel havadan ve muhtesem manzaradan faydalanarak biraz resim cektik:

Gemi yola cikmadan once tum yolcularin mutlaka katilmasi gereken bir acil durum tatbikati yapiliyor. Bunun arkasindan gun batimiyla birlikte gemimiz yola koyuluyor:

Ben gemide cok fazla resim cekmemisim ama internetten topladigim resimlerle biraz gemide ne gibi aktiviteler var anlatayim. Her seyahat gemisinin tabi ki farkli farkli donanimi var, dolayisiyla her geminin sagladigi aktiviteler ve olanaklar da farkli farkli.
Oncelikle geminin guvertesinde minik bir havuz, cocuk havuzu, 4 tane jakuzi ve bar var:
Source
Source
Norwegian Sky tam pansiyon. Sabah, ogle, aksam yemekleri acik bufe:
Source
Ayrica aksam yemekleri icin rezervasyon gidebileceginiz daha sik restoranlar da var. Bunlarin iki tanesi tam pansiyona dahil. 3 tanesine kisi basi ayrica para aliyorlar.
Source
Biz genellikle sabah kahvaltilarimizi acik bufeden alip guvertede, acik havada etmeyi tercih ettik. Aksam yemekleri icinse giyinip suslenip restorana indik.
Bu gemi daha once Hawai’ye gidip geliyormus, o yuzden hala icinde Hawai motifli dekorlar, Hawai sehirlerinin adini tasiyan odalar var:
Source
Source
Bunun disinda geminin hemen her kosesinde baska bir bar var. Zaten seyahat sirketi sanirim gelirinin buyuk kismini buradan elde ediyor. Su ve buzlu cay bedava olmakla birlikte, kola, diet kola, sprite da dahil olmak uzere her turlu icecek ve icki parayla. Ustelik garsonlar bir saniye bile pesinizi birakmiyor. Mutlaka bes dakikada bir biri gelip ne icmek istediginizi soruyor. Biz birer adet icecek paketi aldik. Bunlarala onceden bir miktar pesin ucret odeyerek butun tatil boyunca sinirsiz miktarda icecek tuketebiliyorsunuz. Ama cogunlukla herkes kocaman bardaklarda renkli kokteyller iciyor. Zaten butun gun sinirsiz yemek tuketmisken, bir de uzerine o alkollu ickilerin kalorisini tahmin bile edemiyorum! Biz de eksik kalmadik tabi arada mojitolardan falan ama neme lazim, yine de dikkat etmek gerek biraz!:)
Burasi geminin merkezi. Resepsiyon ve ana restoranlardan birine buradan iniliyor:

Source
Ayrica yetmedi, daha da cok para harcamak istiyorum diyenler icin gemide alisveris imkani da mevcut:

Source
Son olarak, sansimi denemek istiyorum diyorsaniz, kumarhane de emrinize amade:

Source
Kumarhane gemi uluslararasi sulara ciktigi anda aciliyor ve gemi limana girmeden biraz evvel kapaniyor. Butun eglenceler bittikten sonra calisan tek yer casino.
Eglence demisken, masa tenisi, basketbol sahasi, golf kafesleri, spor salonu filan disinda ayrica gemide gun boyu cesitli aktiviteler mevcut. Biz gemi limanlara demir attiginda hep gezmek icin indigimiz icin gun icinde ne var pek takip etmedim ama aksamlari saat 5-6dan sonra eglence basliyor. Dans gosterileri, komedi sovlari, barlarda canli muzik, havuz basinda partiler birini takip ediyor.
Epeyce buyuk bir tiyatro salonu var:

Source
Benim en begendigim bar burasiydi. Hem geminin en onunde, manzarali, hem de eglencesi biraz daha buyuklere yonelikti.

Source
Haa sunu soyliyim bu seyahat sirketi hem uygun fiyatlari, hem de acik bufe yemek imkanlari ile ozellikle ailelere hitap ediyor.
En son olarak kisaca odamizi gostereyim:

Odamizi gunde iki kez temizleyen kamarot arada bize boyle havlu hayvanlar yapip birakiyordu!:)

Simdilik bu kadar… Bir sonraki yazida ilk limanimizi anlatacagim. Simdilik sizleri gemideki ilk aksam yemegimizden iki resimle basbasa birakiyorum.

South Beach, Miami, Florida

2010-11-29T22:32:00.021-05:00

Bir haftalik Sukran Gunu tatili sonrasinda tatil sirasinda gezdigimiz gordugumuz yerleri anlatmak uzere karsinizdayim.

Amerika’da Sukran Gunu vesilesiyle hemen herkesin iki gun, universitelerin cogunun ise bir hafta tatili var. Bize bu uzun tatil sirasinda sehir disina cikip guzel bir tatil yapmak ilk kez nasip oldu. Havalar burada iyice sogumaya basladigi icin, sicak bir yerlere gidelim, iligimiz kemigimiz isinsin, diye dusunerek Miami’ye dogru yola koyulduk.

Miami, Amerika’nin guneyinde, Florida’nin Atlantik okyanusu kiyisinda, palmiyeleri, plajlari, alisverisi, turizmi, gece klupleri, Miami Vice, Don Johnson ve onun beyaz takim elbisesiyle unlu bir sehir.

Biz Miami’de sadece bir gun kadar gecirmeyi planliyorduk. Danistigim tatil websitelerinden biri Miami’de bir gun kalacaksaniz, mutlaka South Beach’e gidin diyordu. Ben de bu yuzden otelimizi South Beach’te ayirttim. South Beach Miami’nin onunde uzanan adanin guney ucunu olusturan mahalle. 1980lerde Miami Vice dizisi buralarda cekilirken, South Beach gercekten cok fakir, uyusturucu ve fuhus dolu bir yermis. 80lerden bu gunlere gelismis, guzellesmis, turist dolu, zengin bir yer olmus.
South Beach’i gezmeye otelimizin oldugu yerden, Espanola Way’den basliyoruz.

South Beach’in en eski mahallelerinden biri olan Espanola Way, 1920lerde Akdeniz sehirlerinden esinlenerek insa edilmis. 20lerde Al Capone burada, bizim de kaldigimiz The Clay Hotel’de kumar oynamis. 30larda rumba Amerikan kulturune buradan girmis. Bugun sirin Italyan ve Ispanyol restoranlarinin sokaklara masa attigi, her saatte kalabalik, ama geceleri iyice islek, butikler ve sanat galerileri ile dolu bir sokak. Dogrusunu isterseniz gece biraz fazla bile gurultulu olabiliyor!:)

Ikinci duragimiz plaj.

Gun boyu hava genel olarak acik olmakla beraber, nedense tam biz plaja indigimiz anda fena halde kapatti. Resimlerde sanki arkada firtina varmis gibi gorunuyor, nitekim biz de bir ara firtina cikacak zannettik. Biz bu resimleri cekip yurumeye devam ettikten bir sure sonra hava acti. Sonradan anladik ki, Miami’nin havasi bu mevsimde boyle bir garip, acip acip kapatiyor. Hatta bazen ince ince 5 dakika falan yagip geciyor.

Plaj boyunca boyle uzun uzun yuruyup hem otelleri gorebiliyor, hem de okyanusu seyredebiliyorsunuz.

South Beach’in gorulmeye deger diger bir noktasi da Lincoln Road.

Burasi arac trafigine kapatilmis bir alisveris caddesi. Ayrica restoranlar sokaklara sandalye atmis, pazar aksamustu epey curcunali, kalabalik eglenceli bir bulusma mekaniydi. Bizim sansimiza bir de antika pazari kurulmustu.

Simdiye kadar gordugum antika pazarlari icinde cesidin en cok ve fiyatlarin en makul oldugu pazardi. Buyuk sehrin pazari da baska oluyormus demek!:)

Son duragimiz Espanola Way’in bir blok otesindeki Ocean Drive. Ocean Drive plaja paralel uzanan, Art Deco otellerin birbiri ardina korundugu sevimli bir sokak.

Sabah kahvaltimizi burada The Front Porch adindaki kafede ettik, tavsiye ederim. Ama Ocean Drive’in asil olayi aksamlari ortaya cikiyor. Otellerin altindaki barlar agzina kadar doluyor, butun sokak barlar sokagina donusuyor. Muzik, eglence girla gidiyor. Haa bir de saat kacta giderseniz gidin barlarda happy hour var. Size bir fiyatina iki tane satacak bir ickileri mutlaka bulunuyor.

Margaritalar Miami'de epey sert, haberiniz olsun! :)

Son olarak sizi muhtesem Miami goruntuleriyle basbasa birakiyorum:

Gezinin devami bir sonraki yaziya….

Bulgur Kofte (Cilbak koftesi)

2010-11-08T13:16:00.006-05:00

Bu ilginc yemegi Mr.D ile birlikte bir kac yaz once Istanbul'da Ciya'da yemistik, tadina doyamamistik. Sans eseri bloglarin birinde gozume carpinca yapmadan edemedim.

Tarif suradan. Resimler de orada cok muthis, mutlaka ziyaret etmenizi oneririm.

Icindekiler:
1 su bardagi ince bulgur
1 su bardagi sicak su
1 su bardagi un
1 yumurta
3 kasik domates salcasi
1 kasik biber salcasi
tuz

Sos icin:
Yogurt
Sarimsak
Tereyagi
Kirmizi toz biber

Bulguru buyuk karistirma kabina alin, uzerine sicak suyu dokun, 10 daika bekletin.
Bulguru 5 dakika kadar yogurun. Yumurta, salca ve tuzu ekleyin, yogurmaya devam edin. Yavas yavas ununu ekleyin, yogurmaya devam edin. Herseyin iyice karismasi icin 10-15 dakika yogurmaya devam etmek gerekiyor. Dogrusunu isterseniz 1 bardak un benim karisima biraz fazla geldi, o yuzden cok fazla sertlesmeden karisim, un eklemeyi biraktim ben.
Karisimdan buyukce bir kasik alip, elinizin icinde sikin. Normalde bu yemekte bulgur kofteleri sikma halinde oluyor. Ben su tarife ozenerek, minik dugmeler yaptim.

Buyuk bir tencerede su isitin. Bulgur kofteleri sicak suya atip haslayin. Yaklasik 15 dakika sonra pisip yuzmeye basliyorlar. Kevgirle cikarip suyunu suzun.
Servis icin sarimsakli yogurt ve tereyag hazirlayin. Uzerine azicik nane de iyi gidebilir.

Mr.D bu yemegi cok cok begendi. Bir dahaki sefere domatesli sarimsakli sosla deneyecegim. Afiyet olsun!

Balkabagi Corbasi

2010-11-06T22:48:00.005-04:00

Cok nefis bir sonbahar corbasi tarifim var!

Balkabagi ailesi cesit cesit. Bu butternut squash. Sekli farkli olmakla beraber tadi ayni bizim balkabagina benziyor.

Cok ucuz ve lezzetli bu malzemeyi ozellikle sonbahar ayinda supermarketlerde bol bol bulabiliyorsunuz.

Tarif soyle:
2 yemek kasigi zeytinyagi
1 buyuk havuc
1 dal kereviz sapi (celery)- bu da cok favori bir amerikan malzemesi
1 orta boy sogan
1 ortaboy balkabagi
4-6 su bardagi tavuk suyu
tuz, biber

Butun malzemeleri kup kup kesip hazirliyoruz. Havucu, kereviz sapini ve sogani yagda 3-4 dakika renkleri donene kadar kavuruyoruz. Kabagi ekliyoruz, soyle bir karistiriyoruz. Tavuk suyunu, tuzu, biberi ekleyip kapagini kapatiyoruz. Kaynayinca altini kisip, kisik ateste 30 dakika kadar pisiriyoruz. Pisince corbamizi blenderdan geciriyoruz.

Domates corbasindan baska corba tanimayan Mr.D'nin bile cok hosuna gitti bu corba! Afiyet olsun!

Sabah Yuruyusu

2010-10-20T10:30:00.005-04:00

Her sabah bu yoldan yuruyerek ofise geliyorum. Daha once hicbir sene mevsimin degistigini, sonbaharin geldigini, yapraklarin sarardigini bu kadar farketmemistim.

Washington, D.C.

2010-10-16T14:42:00.017-04:00

Eylulun ilk gunlerinde gittigimiz Washington DC gezisinden bir kac kare. Oturup uzun uzun yazmak isterdim ama ne yazik ki bir turlu vakit bulamiyorum. Hic degilse sizleri resimlerden mahrum etmeyeyim.

DC'ye konferans icin gittigimizden vaktimiz kisitliydi. Zaten aslinda daha once DC'ye yakin yasamis oldugumuzdan pek cok kez gitmisligimiz var. Daha onceki DC yazilarina buradan ve buradan bakabilirsiniz. Bu kez konferanstan vakit buldugumuz bir aksamustu bir yuruyus turuna katildik. DC By Foot adindaki sirket bedava yuruyus turlari duzenliyor. DC'ye ilk kez gelenler kadar daha once gormus olanlarin da keyif alacagi bir tur. Tur rehberleri cok bilgili, hem tarihi olaylari biliyor, hem de eglenceli seyler anlatiyorlar.

Turun ilk duragi Washington Monument. Adindan da anlasilacagi uzere Amerika'nin ilk baskani George Washington anisina dikilmis bir obelisk. Neredeyse 170 m uzunluguyla dunyanin en yuksek tas yapisi (yani icinde hicbir metal iskelet yok!) 1910 yilinda cikan bir kanun DC'deki yapilarin yuksekligini sinirladigi icin su anda DC'nin un yuksek yapisi Washington Monument. Iceri girip en ust kata cikarak DC'nin panoramik manzarasini seyredebiliyormussunuz, ama bizim vaktimiz olmadi. Bunu yapmayi dusunenlerin erken gelmesini tavsiye ediyorlar. Hem biletler bitiyormus hem de cok sira oluyormus.

Washington Monument Mall diye bilinen buyuk, dikdortgen bir park alaninin tam ortasinda. Bu parkin dogu ucunda Capitol Hill var, yani Amerikan Kongresi. Washington Monument'tan Kongre binasinin gorusunusu:

Mall'in bati ucunda da Lincoln Memorial var, yani Lincoln aniti. Turun sonunda taa o uca kadar yuruyup Lincoln Anitini gezmis olacagiz, ama simdilik uzaktan bir goruntu:

Yine Washington Monument'in onunde durup bu kez kuzeye baktiginizda da tam karsiniza White House, yani Beyaz Saray dusuyor:

Washington Monument'i arkanizda birakip batiya dogru yurumeye basladiginizda bu kucuk tas karsiniza cikiyor, Jefferson Pier.

Amerika'nin ucuncu baskani Thomas Jefferson, Amerika'nin sadece siyasi olarak degil bilimsel acidan da gelisip Avrupa'dan bagimsiz olmasini arzuluyor. Bunun bir simgesi olarak da Washington'un ortasindan tam bu noktadan gecen meridyeni bir numarali meridyen olarak yeniden tanimliyor. Gerci Amerika hicbir zaman bu yeni cografi koordinatlari resmi olarak benimsememis, Greenwich'e sadik kalmis. Ama rehberimizin bize soyledigine gore, bugun Nasa uzayda herhangi bir noktanin dunyaya olan mesafesini hesaplarken bu noktayi esas aliyormus.:)

Mall ustunde siradaki duragimiz Ikinci Dunya Savasi Aniti. Bu anit sadece savasta sehit dusenlere degil, gazilere ve savasa emegi gecen tum sivillere adanmis.

Bu anit Mall'un en yeni yapisi, 2004te tamamlanmis. Kocaman bir havuzun etrafinda Amerika'nin her eyaletini temsil eden kolonlar var. Bu cilgin gibi sicak ve nemli gunde suyun serinligi cok guzel geldi.

Biz Mall'un bati ucuna, Lincoln Memorial'a dogru yururken gun de yavas yavas batiyor:

Lincoln Memorial'in tam onunde Reflection Pool var, Washington Aniti'nin silueti buraya yansiyor ve gercekten de cok guzel goruntuler olusturuyor:

Lincoln Aniti'nin onundeki bu basamaklar Amerikan tarihinin en onemli protestolarina ev sahipligi etmis. 1963'te Martin Luther King unlu "I have a dream/Benim bir hayalim var" diye baslayan konusmasini burada, ceyrek milyon insanin onunde yapiyor.
Benim en sevdigim filmlerden biri olan Forest Gump'un da burada gecen cok hos bir sahnesi var. Suradan izleyebilirsiniz.

Lincoln Memorial, Amerika'nin 16. baskani Abraham Lincoln anisina yapilmis.

Gercekten, sadece boyutuyla bile cok etkileyici. Bu kocaman yapinin icinde 6 metre yuksekliginde dev bir Lincoln oturuyor:

Eger ayaga kalksaymis, boyu 8.5 metre olurmus. Sadece WAshington DC ile degil, Amerika ile ozlesmis ikonik heykellerden biri. (Maymunlar Cehennemi filminden su sahneyi ornek vermek istiyorum:))

Biz gunu bu manzaraya bakarak noktaladik. Sizi de bu muhtesem DC manzarasiyla basbasa birakiyorum:

Ogretmenim canim benim canim benim

2010-10-10T20:43:00.007-04:00

Bugunlerde burada hava cok guzel! Azicik serin ama bulutsuz, guzel mi guzel sonbahar gunleri yasiyoruz. Istanbul'da havalar rezaletmis, sakin nazar degdirmeyin bizim havamiza haaaa...
Sonbaharda New England'in yaprak donumu (foliage) meshurdur. Insanlar haftasonlari ormanlarda yuruyus yapmak, sonbaharin renklerini gormek icin buralara akin ederler. Mr.D'nin ders verdigi okullardan birinin de harika bir kampusu var. Cuma gunu biraz orada yuruyus yaptim, biraz da sizin icin resimler cektim. Daha yapraklar tam donmemis, ama baslamis yavas yavas sararmaya.

Bu da ogretmenim, dersten cikiyor yazik, yorgun argin. Mucuk sana kocam!

Zeytinli, kekikli ekmek

2010-10-08T15:09:00.003-04:00

Bu zeytinli kekikli ekmegin tarifi cok cok basit. Hatta daha once verdigim beyaz ekmek tarifini takip ederek yapiliyor:

1 bardak ilik su
3 yemek kasigi toz seker
3 yemek kasigi zeytinyagi
1 1/2 cay kasigi tuz
2 cay kasigi kekik
3 bardak un
2 1/4 cay kasigi kuru maya
1 bardak dolusu cekirdegi cikarilmis siyah zeytin

Kekigi son bardak undan hemen once katiyorum. Zeytini ise makine calismaya basladiktan yaklasik 20 dakika sonra verdigi sinyalle koyuyorum.
En onemlisi yagin zeytinyagi olmasi. Cok lezzetli, doygun bir ekmek oluyor boylece. Tavsiye ederim.

Cikolatali ekmek

2010-09-23T09:19:00.005-04:00

Yine yine padisah sofralarina yakisacak bir ekmek tarifi. Simdiye kadar verdigim butun ekmek tariflerini cok ovdugumun farkindayim. Yalniz, her tarifi once canim cekiyor, internetten arastirip, en guvenilir, en cok olumlu yorum almis tarifleri seciyorum. Burada yayinlamadan once de mutlaka iki kez deniyorum ki, hem tadi yerinde olsun, hem de tarife tami tamina uyunca guzel sonuclar ciksin ortaya. Mesela daha uc farkli cesit ekmek var denedigim ama onlarla garantili sonuclar almaya baslamadigim icin yazmiyorum.

Malzemeler:
1/4 bardak su (1 su bardagi=240 ml)
1 bardak sut
1 yumurta
3 bardak ekmek unu
3 yemek kasigi esmer seker
2 yemek kasigi beyaz seker
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi tarcin
1 1/2 cay kasigi toz makine mayasi
2 yemek kasigi margarin, eritilmis
3/4 bardak damla cikolata

Ekmek makinemize malzemeleri kullanma kilavuzunda yazan sirayla koyuyoruz. Benimkine once sivilar, sonra katilar konuyor. Dolayisiyla ben su sirayi izliyorum: su + sut + yumurta + yag + seker + 2 bardak un + tuz + tarcin + 1 bardak un + maya. Boylece mayaya baska hic bir seyin degmediginden emin olabiliyorum.
Makinenin tatli ekmek fonksiyonunu seciyoruz, yaklasik 1 1/2 pound (700 gramlik) bir ekmek oluyor. Ilk karistirmadan sonra, yani makine calismaya basladiktan yaklasik 20 dakika sonra) benim makinem sinyal veriyor. Bu noktada kapagi acip damla cikolatalari atiyorum. Eger cikolatayi bastan koyarsaniz, hamurun icine karisiyor, yine cikolata tadinda, cikolata kokulu, kahverengi bir ekmek elde ediyorsunuz. Bunun gibi:

Ama damla cikotalar butun butun kalmiyor, karisiyor. Ben boyle sonradan konulan halini daha cok sevdim.

Bu hamurun bir ozelligi cok civik olmasi. Karisirken oyle civik oluyor ki, daha fazla un eklemek isteyebilirsiniz. Kendin haline birakin, piserken toparliyor. Yalniz cikolata parcalarini attiktan sonra tahta kasikla kenarda kalip karismayanlari hamura soyle bir ilistirip karismasini saglayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Daha onceki ekmek tariflerini buradan ulasabilirsiniz:
Kepekli ekmek
Beyaz ekmek

Milford Istiridye Festivali

2010-09-12T19:32:00.004-04:00

Yine cok geri kaldim, yazilari yetistiremiyorum. 20 Agustos Cumartesi Milford'un geleneksel Istiridye Festivaliymis. E kambersiz dugun olmaz biz de kalktik gittik.

Internet sitelerinde cok buyuk bir festival olduklarini soyluyorlardi. Burada herkeslerin boyle bir kendini ovme huyu var, o yuzden pek de inanmamistim yazdiklarina, bir pazarlama taktigi diye gecistirmistim. Cok haksizlik etmisim ama, gercekten butun sehir bir bastan bir basa trafige kapatilmisti. Bir yanda belki yuzlerce stand, envai cesit el isi ivir zivir sergiliyor. Sehrin diger yaninda kocaman bir panayir kurulmus, donme dolaplar, carpisan arabalar. Yine baska bir kosede kocaman bir sahnede canli muzik var. Solen alani olarak kapatmislar, icki bile satiliyor. Diger bir yanda da kocaman bir yiyecek cadiri, Amerika'nin bir cok degisik kosesinden gelen istiridyeleri cig ya da pismis olarak alip yiyebiliyorsunuz. Hava da ustelik seker gibi olunca inanilmaz keyifli bir gun oldu. Sozu kisa kesip resimlere geciyorum.

Bu inanilmaz eglenceli gorunuyor. Cocuklar suyun ustunde yurumeye calisiyorlar bu kocaman toplarin icinde. Benim bile deneyesim geldi.

K-9 egitimi. Kopisler cok akilli, marifetlerini sergilediler. Hele bir tanesi disleriyle arabanin kapisini acti, iceri atlayip ardindan da kapiyi kapatti! Tum izleyenler mest oldu, bir suru alkis topladi!:)

Sokak festivallerinin olmazsa olmasi ilginc yiyecek standlari. Bu gordugunuz kizarmis Oreo. Oreo kurabiyelerini bir cesit bulamaca bulayip bir de ustune ustluk kizartmislar. Ne kadar kalorili ama bir o kadar da lezzetli oldugunu anlatmama gerek var mi?

Ben bu yaz resimlerini bloga koyarken ustumde hirkamla ve uzun pacali esofmanimla oturuyorum.:( Nasil da cabul geciveriyor yaz!

Balkona ektigimiz domatesler neden tutmadi?

2010-08-30T21:35:00.002-04:00

Kendin yap, kendin tak: Firfirli bluz

2010-08-29T10:35:00.004-04:00

Blog yazilarina vakit buldukca ara yaptigim el isleriyle devam ediyoruz. Bu cok basit bir bluz susleme. Ihtiyaciniz yaklasik 4-5 santimetre genisliginde bir kumas parcasi. Uzunlugunun da kaplamak istediginiz alanin 4-5 kati kadar olmasi gerekiyor. Kumas parcasini enine katlayip kenarindan tegel geciyoruz, sonra ipligi cekip kumasu buzusturuyoruz. Istedigimiz gibi elimizle sekil verip bluzumuza dikiyoruz.

Surada Ingilizce olmakla birlikte resimli aciklamalar var. Buradaki teknigin aynisini kullandim. Yalniz ben tek tek cicekler yapmak yerine atletin boylu boyunca firfir gecmeyi tercih ettim. Sunu da soyleyeyim, benim elimdeki kumas da yeterince uzun degildi, ben de 4-5 ayri parca kullandim. Bluzun uzerine diktiginizde farkedilmiyor.

Hadi bakalim, size de kolay gelsin!

Kepekli ekmek

2010-08-27T17:03:00.004-04:00

Annemin "tembellik ediyorsun yine bu ara, hic resim koymuyorsun" seklindeki serzenisleri uzerine, hemen bir yazi geliyor.

Ekmek makinemiz geldiginden bu yana yaklasik bir aydir hic hazir ekmek almadik. Haftada ortalama 2-3 ekmek yapiyorum. Bu denemelerin buyuk bir kismi her gun yenebilecek, lezzetli, fazla dagilmayan, guzelce kesilen bir kepekli ekmek yapmaya harcandi. Bunca ugrasidan sonra gogsumu gere gere asagidaki tarifi sizlerle paylasabiliyorum.

3/4 bardak su ( 1 bardak= 240 ml)
1 yemek kasigi + 1/2 tatli kasigi sivi yag
1 yemek kasigi bal
1 bardak kepekli un
1 bardak beyaz un
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi ekmek makinesi mayasi

Ekmek makinesine malzemeleri su sirayla koyuyorum: su, yag, bal, kepekli un, tuz, beyaz un, maya. Maya her zamanki gibi unun ustune konacak, baska malzemelere degmeyecek. Ekmek makinemizde kepekli ekmek programini seciyoruz. 1 1/2 pound yani yaklasik 750 gramlik ekmek oluyor.

3 saat 40 dakika sonra ekmegimizi sadece evimizi degil butun apartmanimizi misler gibi kokutarak yenmeye hazir oluyor.
Afiyet olsun!

Renaissance Fair

2010-08-14T13:52:00.005-04:00

Bu aktivitenin gercek tarihi de 30 Mayis 2010.
Renaissance Fair, cogunlukla acik havada, hafta sonlari kurulan, eski donemlerin canlandirildigi fuarlar. Amerikan icadi oldugunu iddia edemeyecegim ama Amerika'da populer olduklari suphesiz. Tarihsel donemlerin canlandirildigini soylesem de aslinda tarihsel olarak dogru olduklarini, bir doneme sadik kaldiklarini zannetmeyin. Prenseslerden koylulere, korsanlardan sovalyelere kadar her kostumun mubah oldugu bir acik hava maskeli balosu bu aslinda. Insanlar eglensin diye bir yandan piyesler, skecler, oyunlar sahneleniyor, bir yandan da kostumler, bicaklar, cesitli enteresan esyalar, kolyeler, kupeler, vs. satan standlar, yiyecek arabalari para kazaniyor. Her halde isin en komik tarafi herkesin uydurma bir ortacag ingilizcesi konusuyor olmasi!:)

Hakkini yemeyeyim aslinda, gunun sonundaki at ustunde mizrakli dovus sahnesi cok basariliydi. Cok guzel koordine edilmis, aktorler (ve atlar) rollerini basariyla oynadilar.

Bir daha gidecegimi sanmam. Ama bence Monster Jam gibi cok Amerikanvari bir tecrube. Rastgelirseniz kacirmayin!

Wings and Wheels

2010-08-10T11:47:00.008-04:00

Kacirdigim butun aktiviteleri yavas yavas bloga ekliyorum.

Bu resimler 29 Mayis 2010'dan. Amerika'da Mayis'in en son pazartesi gunu Memorial Day olarak kutlaniyor. Amerika'nin tarihindeki cesitli savaslarda sehit dusmus askerleri hatirlama gunu. Bu tatil pazartesine denk geldigi icin uc gunluk uzun bir hafta sonu oluyor.
Biz de o haftanin cumartesi gunu yakinimizdaki Sikorsky havaalaninda "Wings and Wheels" sovuna gittik. Oncelikle havaalaninin isminden birazcik bahsedeyim. Sikorsky helikopterlerinden belki kulaginiza asina bu isim, gercekten de Sikorsky helikopterlerini icat eden, havacilik tarihinin onde gelen isimlerinden Igor Sikorsky'e ait. Rusya'da dogan Sikorsky Birinci Dunya Savasi'ndan sonra Amerika'ya goc etmis. Hayatinin sonunda dek Connecticut'ta yasamis, Bridgeport Universitesi'nde ucak muhendisligi dersleri vermis, sirketini burada kurmus.

Sovun adinin "Wheels" kismindan da anlasilacagi uzere, cokca bundan vardi:

Daha once New England Hava Muzesini gezdigimizi ve orada antika arabalari gordugumuzu burada yazmistim. O yuzden bu kez daha cok arabalar icin degil, bunlar icin geldik:

Modern ucaklarin icini de gezebiliyordunuz:

Ama gunun asil bombasi bunlardi:

F4U Corsair ucaklari! Neredeyse Amerika'nin ikinci Dunya savasi'ndaki imajiyla ozdeslesmis bu ucaklardan tam 5 tanesi bu gosteri icin bir araya gelmis. Havada cesitli gosteriler yaptilar, biz de oturup seyrettik:

Sirada ayni haftasonundan baska bir aktivite var. Bekleyin!

Ekmeeeek

2010-08-08T19:34:00.005-04:00

2 aylik bir aradan sonra yeniden blog basindayim! Kacirdigim butun eglenceleri, gezmeleri bir bir yazmayi planliyorum ama simdilik muthis bir ekmek tarifiyle geri dondum.

Evlilik yildonumumuz vesilesiyle (tuh tuh tuh masallah, nazar degmez insallah!), Mr.D'nin annesi bize bir ekmek makinesi hediye etti.

Makineyi hemen ise kostuk ve 1 hafta icinde uc adet beyaz ekmek pisirdik. Su anda iceride makinemiz ilk kepekli ekmegini pisirirken ben de size gonul rahatligiyla, tarafimizdan bizzat test edilmis bu muthis beyaz ekmek tarifini sunuyorum. Perde!

Ekmek makinesi kullananlarin zaten bildigi bir iki tane puf noktasi var. Once sivi malzemeler (su, sivi yag), sonra kuru malzemeler (seker, un) hazneye ilave ediliyor. Unun icinde parmaginizin ucuyla ufak bir delik acip, kuru mayayi buraya ekliyorsunuz. Diger malzemelerle kesinlikle temas etmemesi gerekiyor. Sonra ekmek haznesini makinenin icine yerlestirip dugmelere basiyorsunuz. Hepsi bu kadar basit!

Bizim beyaz ekmek tarifimiz soyle:

1 bardak ilik su
3 yemek kasigi toz seker
1 1/2 cay kasigi tuz
3 yemek kasigi sivi yag
3 bardak un
2 1/4 cay kasigi kuru maya

Yaklasik 750 gramlik bir ekmek yapiyor.

Afiyet olsun!